Selfs van die mees gewone halfafgewerkte produkte wat in enige winkel verkoop word, kan u 'n ongewone en baie lekker gereg voorberei. Deur eenvoudige bestanddele korrek te kombineer, kan u 'n pragtige en oorspronklike voorgereg maak wat elke feestafel sal versier.
Dit is nodig
- - 100 g koringvlokkies;
- - gevries met vleis;
- - twee eiers;
- - 5 g Provençaalse kruie;
- - soutpeper;
- - 100 g bevrore spinasie;
- - 1 gebakte soetrissie;
- - knoffel;
- - 15 ml suurlemoensap;
- - olyf olie;
- - slaaiblare.
Instruksies
Stap 1
Giet 100 g mielievlokkies in 'n diep bak, knie dit met u hande. Breek twee eiers in 'n aparte bak, klop met 'n klitser, voeg Provençaalse kruie, sout, 'n klein bietjie swartpeper by en meng.
Stap 2
Neem pannekoek met vleis, sny elkeen in drie dele. Doop die pannekoeke in die eier- en kruiemengsel en strooi dan koringvlokkies aan alle kante. Na so 'n brood sal u gaste nie eers raai dat dit oorspronklik pannekoek met vleis was nie.
Stap 3
Plaas die pannekoeke in 'n voorverhitte pan en braai dit op lae hitte vir 5-7 minute aan elke kant.
Stap 4
Om die sous voor te berei, plaas die bevrore spinasie in 'n kastrol en verhit dit weer. Voeg die voorgebakte soetrissies (sonder vel) in 'n aparte houer by, verhitte spinasie, suurlemoensap, olyfolie, knoffel, sout, peper en maal met 'n blender tot glad.
Stap 5
Rangskik die jakkalslaai op 'n bord, sit 'n porsie van die sous op elke blaar. Sit gebraaide pannekoek bo-op die sous. Vir 'n helder aksent kan u hierdie gereg met rissiepepers versier.
