As u terselfdertyd 'n heerlike en voedsame slaai wil kook, let op hierdie resep. Dit is ideaal vir 'n feestafel en 'n aandete. Dit is nie so moeilik om dit voor te berei nie.
Dit is nodig
- • 300 g beesvleis;
- • 2 hoendereiers;
- • 'n halwe glas water;
- • 1 teelepel korrelsuiker;
- • 100 g harde kaas;
- • 1 mediumgrootte uiekop;
- • 2 eetlepels 9% asyn;
- • 100-150 g mayonnaise;
- • 3 okkerneute.
Instruksies
Stap 1
Eerstens sal u die vleis moet voorberei. Dit word gewas en in groot stukke gesny. Dan word die beesvleis in 'n kastrol geplaas en met water gegooi, na 'n warm stoof gestuur. Na kookpunt word die vleis op lae hitte gekook tot gaar.
Stap 2
Marineer die uie terwyl die vleis kook. Dit is redelik maklik om te doen. Haal eers die skil van die ui af en spoel dit in koue water. Vervolgens, met 'n skerp mes, moet dit in dun halwe ringe gesny word. Dan moet dit in 'n diep koppie gevou word en die vars gekookte water daar gevoeg moet word. Stuur korrelsuiker en asyn daarheen, meng alles goed. Bedek die beker dan styf en laat die water heeltemal afkoel.
Stap 3
Hoendereiers moet hard gekook word. Om dit te doen, moet hulle 8-10 minute na kookwater gekook word. Dan word die eiers in koue water gedompel totdat dit heeltemal afkoel.
Stap 4
Dreineer die water uit die afgewerkte, goed gemarineerde ui. Sit die ui self in 'n egalige laag in 'n slaaibak.
Stap 5
Gekook tot gaar en afgekoel, moet in baie klein blokkies gesny word. Sit ½ deel van die voorbereide vleis in 'n egalige laag op die ui en bedek dit met mayonnaise bo-op.
Stap 6
Die skulpe moet van heeltemal afgekoelde hoendereiers verwyder word. Dan word hulle met 'n growwe rasper vergruis. Bereide eiers moet bedek word met 'n laag beesvleis.
Stap 7
Daarna, bo-op die eiers, moet u die oorblywende vleisvleis eweredig lê en weer deeglik met mayonnaise bedek. Daar moet in gedagte gehou word dat elke laag van hierdie slaai, nadat dit in 'n slaaibak uitgelê is, gesout moet word na smaak.
Stap 8
Die finale laag bestaan uit kaas wat eers met 'n growwe rasper gekap moet word.
Stap 9
Bedek die afgewerkte slaai met kleefplastiek en plaas dit minstens 1 uur op 'n koel plek sodat dit goed kan week. Versier dit met gekapte okkerneute voordat u die slaai voorsit.