Wat kan so gesond, smaaklik en maklik wees om voor te berei soos 'n groenteslaai? En sê nou jy maak dit helder en kleurvol, sodat dit in voorkoms een van jou gunsteling geregte word? Die gesondste groenteslaai is vinnig en heerlik, sonder uitsondering.
Dit is nodig
- - Wortels - 2 stuks;
- - Eiers - 2 stuks;
- - Kaas - 30-50 g;
- - Slaai - 5 velle;
- - Radyse - 4 stuks;
- - Seldery - 1 steel;
- - Tamaties - 4 stuks (kersie);
- - Olyfolie - 4 eetlepels. l.;
- - Witwynasyn - 2 teelepels;
- - Suiker - 1 knippie;
- - Sout, peper - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kook die eiers hard, verkoel dit onder koue water en skil dit. Sny elke eier in 8 stukke. Sny die tamaties in die helfte. Sny die radyse in dun ringetjies.
Stap 2
Rasper die wortels op 'n growwe rasper. Skil die seldery en verwyder alle oortollige (vel, growwe vesels). Sny die seldery in dun skywe. Was en blaarslaai blare goed. Skeur die slaai met u hande in verskeie stukke en sit dit in 'n skottel.
Stap 3
Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Meng wynasyn, olyfolie en suiker vir 'n slaaisous. Sit seldery en radyse in 'n slaai saam met die slaai, meng die groente goed en voeg dit toe. Plaas wortels, eiers en tamaties bo-op die groente. Giet die oorblywende slaaisous en strooi die kaas oor die slaai.
