Die veelkleurige pannekoeke sal selfs die grootste fynproewers behaag. Hulle is nie net baie mooi nie, maar ook nuttig. En om dit te maak is glad nie moeilik nie. Ek stel voor om ontbyt vir die hele gesin voor te berei volgens 'n eenvoudige resep.
Dit is nodig
- - meel - 2, 5 glase;
- - eiers - 5 stuks.;
- - botter - 200 g;
- - melk 2, 5% - 4 glase;
- - suiker - 0,5 koppies;
- - vars spinasie - 30 g;
- - vars beet - 1 st.
- - vars of bevrore bloubessies - 50 g;
- - kakaopoeier - 1 teelepel
Instruksies
Stap 1
Kook die deeg. Skei die geel van die wit. Klits die wit tot ferm skuim, voeg 'n paar druppels suurlemoensap by.
Stap 2
Voeg geel, suiker, gesmelte botter, melk by meel, meng goed met 'n menger. Smeer die geklopte wittes saggies in die massa, meng dit met 'n lepel.
Die hoofdeeg is gereed.
Verdeel die deeg in 5 gelyke dele (gooi in aparte koppies).
Stap 3
Maal die spinasie in 'n blender en kombineer dit met een deel van die deeg. Die deeg het 'n pragtige groen kleur gehad en die smaak het glad nie verander nie.
Stap 4
Vryf die beet op 'n fyn rasper, druk die sap deur die kaasdoek. Voeg die beetsap by die tweede deel van die deeg. Ons het 'n rooi deeg gekry. Afhangend van die hoeveelheid sap, kry die deeg verskillende skakerings (van pienk tot robyn).
Stap 5
Maal bloubessies in 'n blender, vryf deur 'n sif. Voeg die bloubessiepuree by die derde deel van die deeg. Die resultaat is 'n heerlike blou deeg.
Stap 6
Voeg kakao by die vierde deel van die deeg. Die pannekoeke blyk sjokoladekleurig te wees.
Stap 7
Ons voeg niks by die laaste deel van die toets nie. Dit sal gewone pannekoeke maak.
Stap 8
Ons bak pannekoeke in 'n braaipan. U kan klein pannekoeke in 'n standaard ovaal vorm bak. Of u kan silikoonvorms gebruik. Sit die vorm in die pan en giet die deeg in die vorm met 'n lepel. As dit tyd is om die pannekoek om te draai, verwyder u die vorm.
Veelkleurige gegeurde pannekoeke is gereed! Smaaklike ete!
