Daar is baie allerhande soetgoed op die winkelrakke. Maar dikwels is hulle oorversadig met 'chemie', smaakversterkers, wat lei tot allergiese reaksies en senuwee-afbrekings by kinders. En die haan, wat in die kinderjare met u oumas behandel is, het inteendeel buitengewone vreugdevolle emosies gebring. En die tuisgemaakte resep is eenvoudig.
Jy sal nodig hê:
- 3 eetlepels. l. suikersand;
- 1 eetlepel. l. water;
- ½ teelepel. appelasier of druiwe-asyn;
- 1 eetlepel. l. groente olie;
- koskleursels;
- metaalvorms;
- houtstokkies.
Sommige "haan" truuks
Die bostaande "verkryging" van suiker en water word as voorbeeld gegee, die verhoudings van 3 tot 1 word behoue gebly en die volumes wat u self kies, afhangende van die beplande aantal cockerels. Drie eetlepels korrelsuiker sal ongeveer vyf klaargemaakte "karakters" maak wat die kinders sal verheug en nie hul gesondheid sal benadeel nie.
'N Paar punte om in gedagte te hou. Om die "voëls" verskillende kleure te maak, kan u voedselkleursel of natuurlike sappe gebruik. Gevolglik moet u geduldig wees en 'n sekere vaardigheid hê: die proses word verdeel in die kook van verskillende porsies van verskillende kleure. U kan tyd bespaar deur 'n soet poeier aan te skaf: die elemente is reeds veelkleurig.
Gietvorms moet van metaal wees: plastiek kan smelt. Om dieselfde rede is dit beter om nie suigstokkies of sappe te gebruik nie. Dit is beter om hout te vul, u kan tandestokkies of sosatiestokkies vir vleis gebruik.
Instruksies
Smeer vorms met die kontoere van haantjies en ander diere, blomprente en enige ander spasies met plantaardige olie sodat die suigstokkie nie aan die mure en bodem vassit nie. Wat ook al by die uitgang gebeur, dit is 'cockerels', want dit is die beeld wat oorspronklik vir hierdie lekkers gelê is!
Sluit vooraf in stokvorms. Giet suiker in 'n gietlepel of klein kastrol, voeg water en asyn by, meng. In plaas van water, kan u sap van die gewenste kleur gebruik, of in hierdie stadium voedselkleure byvoeg. Bring die mengsel tot kookpunt en roer af en toe.
Verminder die vuur se intensiteit, kook sonder om te roer om die massa nie met lugborrels te "besoedel" nie. U kan kaneel of vanielje byvoeg. As u dit oordoen en die suiker tyd het om te kristalliseer, kan u dinge regmaak deur 'n bietjie asyn by te voeg en die lekkergoedmassa weer te verhit.
Die proses duur ongeveer 10 minute, die gereedheid van die halfafgewerkte produk kan nagegaan word deur 'n druppel massa in die water te gooi: as dit vinnig begin stol, afgerond word in 'n bal, is dit reeds gereed, kan jy dit giet in die vorms en wag vir stol.
As daar geen vorms is nie
Daar is spesiale vorms vir vakkies met voorafgegewe gate vir stokkies. As dit nie gevind word nie, is koekvorms ook geskik, maar daar moet stokkies buite die boks geplaas word of hard gewerk moet word om die massa in 'n semi-gereed toestand te verwyder (en dit vries vinnig!) "spies" in die loop van die spasies. Dit is makliker om dit vooraf in te voeg voordat die massa gegooi word.
Daar was geen vorms byderhand nie? Geen probleem! Dan moet u 'n stuk perkamentpapier kry (opsie: bakfolie), afkoel dit effens in die yskas, plaas dit op 'n bakplaat (snyplank). Dit word gedoen sodat die massa nie versprei nie.
Giet die voorbereide massa in porsies op papier, plaas 'n stokkie in elkeen. U kan u kunsvernuf toon en hierdie 'plas' 'n vorm gee wat selfs op 'n afstand lyk soos die beelde van haan of ander geveerde diere.
Uiteindelik kan 'n gewone lepel ook die rol van 'n vorm speel: metaal of hout. Die res van die prosedure is standaard.
