Cupcakes is handig omdat hulle gewoonlik nie ingewikkelde bestanddele en tyd nodig het om aan te berei nie, wat nie baie vir moderne sakevroue is nie. Vanweë die komponente is kolwyntjies aromaties, baie lekker en smelt letterlik in u mond.
Dit is nodig
- - 190 gr. botter by kamertemperatuur;
- - 190 gr. meel;
- - 190 gr. Sahara;
- - 3 eiers;
- - 'n sak bakpoeier;
- - 'n knippie sout;
- - 25 gr. suurroom;
- - 'n teelepel vanieljegeursel;
- - 2 teelepels heuning;
- - 50 ml water;
- - 70 gr. okkerneut.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 170C, smeer die bakplaat met 'n klein bietjie olie.
Stap 2
Klits botter en suiker met 'n menger tot 'n effense lugagtige room. Voeg die eiers een vir een by die room, klits die mengsel elke keer deeglik.
Stap 3
Sif die meel met sout en bakpoeier, voeg dit in twee gange by die room en meng. Gooi 'n lepel heuning in die deeg, gooi die vanieljegeursel in en voeg suurroom by. Verander die deeg weer eens met 'n menger.
Stap 4
Maal die okkerneut, gooi dit in die deeg, roer die laaste keer met 'n spatel sodat die neute eweredig deur die massa versprei word.
Stap 5
Ons smeer die deeg in 'n vorm, bak 40 minute, kyk of dit gereed is met 'n houttandstokkie. Laat die koek, indien nodig, vir 'n paar minute in die oond wees.
Stap 6
Op die oomblik berei ons 'n bevrugting vir die koek voor: los 'n teelepel heuning in 50 ml water in 'n kastrol op. Nadat ons gekook het, wag ons tot die hoeveelheid stroop twee keer verminder is, sonder om op te hou roer.
Stap 7
Ons haal die koek uit die oond en gooi dit oor met heuning geweek. 'N Geurige nagereg is gereed!
