Pasta is 'n uitstekende uitvinding, hierdie gereg bied vryheid vir kulinêre kreatiwiteit. Verskillende soorte pasta, 'n groot verskeidenheid souse en 'n wye verskeidenheid speserye laat jou toe om pasta vir elke smaak en kleur voor te berei. U moet natuurlik met die eenvoudigste opsies begin.
Dit is nodig
- Vir 3-4 mense:
- - pasta (enige van harde koring) 1 verpakking (800-1000 g);
- - olyfolie (100 ml);
- - mediumgrootte tamatie (2 stuks);
- - mediumgrootte ui (2 stukke);
- - sjampanje (200 g);
- - knoffel (3 naeltjies);
- - sout;
- - peper.
Instruksies
Stap 1
Kook pasta
Hier is niks ingewikkelds nie, die belangrikste is om dit nie te verteer nie. Egte pasta moet effens te gaar wees. Moenie vergeet om sout by te voeg nie.
Dreineer dan die water en laat die pasta in die kastrol staan.
Stap 2
Groente kook
Verhit die olyfolie in 'n braaipan, kap die ui fyn, braai vir 3-5 minute, voeg dan die gekapte sampioene en tamaties by en strooi fyngekapte knoffel oor, roer en braai 3-4 minute, voeg dan sout en peper by en prut met die deksel 7-9 minute toe …
Stap 3
Meng
Voeg die groentemengsel by die pastapot en meng deeglik. Besprinkel met parmesaankaas of wat ook al en geniet u kreatiwiteit, lekker eetlus!
