As u besluit om lewer vir aandete te kook, moet dit gepaard gaan met 'n bykos, byvoorbeeld bokwiet. Maar u kan die taak vereenvoudig en alles tegelyk kook. Dit benodig 'n multikookpot wat vinnig en lekker 'n stewige en gesonde aandete vir die hele gesin sal kook.
Dit is nodig
- - bokwiet 200-250 g
- - lewer 500-700 g
- - ui 1 st.
- - wortels 1 st.
- - sojasous 2 eetlepels. lepels
- - lourierblare 3 st.
- - sout en peper
Instruksies
Stap 1
Spoel die lewer af, skil en sny in klein stukkies. Lewer in brikette of op 'n skinkbord is die beste. Dit verg nie bykomende verwerking nie, wat tyd aansienlik sal bespaar.
Stap 2
Giet heelwat groente-olie in die multikookbak en braai die lewer 20 minute daarop.
Stap 3
Skil die uie en wortels en sny in groot repe. Voeg groente by die lewer en braai nog 10 minute.
Stap 4
Sit lourierblaar en speserye in 'n bak, gooi sojasous en 'n glas water. Ons gaan voort om nog 30 minute te kook in die "Stew" -modus.
Stap 5
Spoel bokwiet uit en voeg dit by die lewer. Vul die inhoud van die bak met water in die verhouding 2: 1 en stel die modus "Bokwiet" of "Pap" in. Die kooktyd sal outomaties gekies word.
Stap 6
Wanneer die multikookkoker 'n sein gee dat die gereg gereed is, voeg 'n bietjie groente-olie by die bokwiet en meng dit goed sodat die pap nie droog is nie.
