Die meeste mense hou daarvan om sop met vleisbouillon te maak. Maar hulle voorbereiding is tydrowend. Soms ontstaan daar situasies dat daar eenvoudig nie tyd is om te kook nie. Byvoorbeeld, saans na werk of 'n vrye dag, wil u u toewy aan bioskoop, museum, tentoonstelling. In sulke situasies is gesmelte kaassop 'n lewensredder.
Dit benodig 'n minimum aan produkte:
- Ongeveer 300 gram babaworsies.
- 1 verwerkte kaas in foelie.
- 3 klein aartappels.
- 1 klein wortel.
- 1 klein ui.
- Bietjie botter.
- Groente, speserye, soetrissies, lourierblare na smaak.
Dit is, na werk is dit genoeg om die winkel net in te hardloop vir wors en kaas, die res van die produkte is gewoonlik altyd tuis. Kinders hou baie van hierdie sop. Gewoonlik, wanneer hulle na die kleuterskool of na skool opgelaai word, word die nuus dat daar kaassop met worsies vir aandete is, met 'n knal ontvang.
Die sop word so voorberei:
- Gekapte aartappels word in kookwater geplaas. Dit sal ongeveer 20 minute kook.
- Op die oomblik moet u die braai voorberei. Uie en wortels word fyngekap en in 'n pan in botter gebraai. Die worsies word uit die film geskil en in klein sirkeltjies gesny. As die uie en wortels reeds liggies gebraai is, word worsies daarby gevoeg en ook effens bruin.
- As die aartappels gekook word, moet u die braai uit die pan by die sop voeg. Dit bly om slegs die verwerkte kaas by te voeg. Dit is raadsaam om kaas in foelie te koop, en nie in 'n plastiekhouer nie, aangesien die een in die kissie nie in die sop kan oplos nie. Van diegene wat in foelie is, moet u 'n duurder kaas kies omdat dit van regte suiwelprodukte gemaak word. As gevolg hiervan sal die sop 'n aangename romerige smaak hê.
- Die kaas moet op 'n growwe rasper gerasper word en by die amper afgewerkte sop gevoeg word. Voeg dan sout, speserye, lourierblaar en nog 'n stuk botter by.
- Skakel die sop af, bedek en laat staan vir ongeveer 10 minute.
- U kan almal na die tafel nooi. Hierdie goeie resep vir kaassop met worsies is perfek as u nie die hele dag in die kombuis by die stoof wil deurbring nie, want dit is eenvoudig en baie vinnig om voor te berei. Boonop hoef u nie die kinders te dwing om dit te eet nie, hulle sal dit met plesier geniet.
