Die langverwagte Paasvakansie kom binnekort. En baie mense wil hul geliefdes vertroetel met 'n ongewone en pragtige gereg. Met 'n gereg soos Lamb Crown, sal u tafel soos 'n koning lyk.
Dit is nodig
- - lamsaal 1 st;
- - 3 knoffelhuisies;
- - groente olie;
- - gemaalde swartpeper;
- - aartappels 6 stuks;
- - speserye;
- - gedroogde kruie (basiliekruid, oregano, dille, pietersielie);
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Halveer die saal, verwyder die vertebrale gedeelte. Spoel die vleis af, sny die bokante van die ribbene af, sny die vet af. Naai albei dele van die "kroon", sny die basis vir stabiliteit.
Stap 2
Plaas die knoffel en beenbesnyde vleis binne. Vryf buite met sout, speserye en kruie. Smeer die kante met olie. Draai ontblote bene in foelie toe. Bak in die oond van 180 ° C.
Stap 3
Voeg geskilde aartappels na 30 minute by 'n bakplaat en bak tot sag. Plaas kruie en vars groente op 'n bord om die kroon te bedien.