Beeslewer is heerlik gestoof. Maar as u alreeds so vervelig is, bereid dan pannekoek uit die lewer. Sit dit warm voor saam met vars groente. Hulle sal egter smaaklik en koud wees as u dit byvoorbeeld saam met suurroom gebruik.
Dit is nodig
- - 600 g beeslewer
- - 2 eiers
- - 2 eetlepels semolina
- - 'n glas meel
- - ui
- - 'n halwe teelepel koeksoda
- - groente olie
- - sout
- - swart peper
Instruksies
Stap 1
Was u lewer. Trek die film af. Sny dit in stukke, draai dit deur 'n vleismeul saam met die ui.
Stap 2
Roer die resulterende maalvleis. Voeg sout, soda, semolina by die lewer. Meng goed.
Stap 3
Voeg die geklitste geel by die mengsel, en dan die geklitste wit. Giet meel hier, meng deeglik. U sal 'n dik, viskose mengsel hê.
Stap 4
Skep die pannekoeke in die pan met 'n eetlepel. Braai vyf minute in groente-olie aan elke kant. In hierdie geval moet 'n rooikors verskyn.