"Nutella" is 'n handelsmerk van die soet-sjokolade-neut-smeer van die Italiaanse firma Ferrero, wat lekkers en lekkers vervaardig. Nutella-roosterbrood is 'n algemene oggendontbyt vir kinders in die Verenigde State. Hierdie pasta word ook in Rusland in baie suikergoedwinkels verkoop. Dit word op brood gesmeer, en word ook gebruik vir die vul en versiering van suikergoed.
Kook "nutella" by die huis
Ferrero vervaardig sedert 1964 Nutella-sjokolade-neut. Aan die begin het die grondboontjiebotter ingesluit, wat in die buiteland baie gewild is. Maar miskien, omdat grondboontjie-olie by baie of om een of ander rede allergieë veroorsaak, het die vervaardigers dit later vervang met palmolie.
Dit is handig om klaargemaakte pasta te gebruik om 'n nagereg te maak, of om pannekoeke, koeke daarby te vul of 'n koek te versier.
U kan Nutella self by die huis laat plak, maar u hoef nie palmolie hiervoor te soek nie, u kan gewone botter gebruik. In die oorspronklike resep bevat die pasta haselneute, maar beide grondboontjies en okkerneute werk. Tuisgemaakte pasta sal lekkerder en gesonder wees as 'n industriële produk - sonder preserveermiddels, kleurstowwe en ander bymiddels.
Nutella-pasta word nie aanbeveel vir mense met neut- of melkallergieë nie. Dit is 'n vetterige, hoë-kalorie-produk met 'n hoë suikerinhoud, dus is dit ongewens vir kinders en oorgewig om dit in groot hoeveelhede te eet.
Voordat u die "Nutella" -pasta maak, moet u die pitte haselneute van die skil afskil en dit dan in 'n blender of neutmolen maal. As u grondboontjies of okkerneute gebruik, word dit aanbeveel om dit vooraf in die oond te rooster.
Tuisgemaakte Nutella-resep
Bestanddele:
- 4 glase melk;
- 4 koppies korrelsuiker;
- 3-4 eetlepels gekapte neute;
- 4 eetlepels koringmeel;
- 6 eetlepels donker kakaopoeier;
- 250 g botter;
- 0,5 teelepel sout.
Eerstens moet u korrelsuiker, kakao en meel in 'n bak kombineer. Giet dan die melk geleidelik in klein porsies en roer dit dadelik sodat daar geen klonte is nie. Nadat al die melk uitgegooi is, gooi die inhoud van die bak in 'n kastrol en steek dit aan die brand. Bring die mengsel tot kookpunt op lae hitte, roer aanhoudend sodat die mengsel nie brand nie en plak aan die onderkant van die kastrol.
Dan moet jy gekapte neute en botter by die inhoud van die kastrol voeg, sout en meng. Kook "Nutella" op lae hitte, en vergeet nie om te roer nie. Koel die afgewerkte sjokolademoerpasta af, plaas dit in 'n pot met deksel en bêre in die yskas.
Volgens hierdie resep blyk die pasta homogeen, elasties te wees, dit smeer goed op brood, koekies, dit kan ook gebruik word as vulsel in kulinêre en suikergoedprodukte.
