Vir baie het springmielies 'n noodsaaklike deel geword van die fliek. En vurige springmielie-aanhangers praat graag oor die gesondheidsvoordele van hierdie produk, want springmielies is 'n natuurlike produk, anders as skyfies en ander versnaperinge. Voedingkundiges deel nie hierdie standpunt nie en wys daarop dat die lekkerny, benewens die voordele, 'n baie duidelike skade berokken.
In sy suiwer vorm is springmielies 'n natuurlike produk wat ryk is aan vitamiene en mikro-elemente. Soos enige graangereg, is springmielies ryk aan B-vitamiene, kalium. Die hoë koolhidraat- en veselinhoud laat hierdie produk toe as 'n natuurlike skoonmaakmiddel vir die liggaam. Terselfdertyd het springmielies 'n lae kalorie-inhoud. Daar is dikwels gevalle waar gereelde matige inname van springmielies dit moontlik gemaak het om vetsug te beveg.
As gevolg van die polifenole wat in springmielies voorkom, is hierdie produk 'n goeie manier om die ingewande te reinig. In die Weste word kursusse oor suiwer mielies sonder bymiddels en kleurstowwe by dieetkomplekse ingesluit.
Daar moet op gelet word dat slegs die sogenaamde suiwer springmielies, berei sonder enige bymiddels, oor hierdie eienskappe beskik. Hierdie soort springmielies word nie in fliekteaters verkoop nie en dit is nie moeilik om die semi-finale produkte in winkels te kry nie.
Dit is die geure, aromas en kleure wat verskillende soorte springmielies versadig, wat die hoofrede is vir die negatiewe impak van hierdie produk op die liggaam. 'N Hoë suikerinhoud verander byvoorbeeld 'n byna dieetproduk in 'n kalorie-hoë. Op soortgelyke wyse word die liggaam deur sout springmielies aangetas, wat as gevolg van die oormaat soutinhoud terselfdertyd sterk dors veroorsaak en vloeistof in die liggaam behou. Terselfdertyd maak kenners 'n voorbehoud dat sout en soet springmielies die minste skadelike soorte van hierdie lekkerny vir organismes is. Popcorn gemaak met geure en kleure is baie meer skadelik vir die gesondheid.
Soorte met sjokolade-, karamel-, kaas- en vrugtegeure word byvoorbeeld gemaak sonder om ekstrakte van hierdie produkte te gebruik. Geure word gebruik om geure, wat chemiese verbindings is, te skep. Nog 'n belangrike komponent van sulke formulerings is smaakversterkers, wat die aktiwiteit van smaakkliere vermeerder. Op sigself is smaakversterkers skadeloos, maar die gebruik daarvan in groot hoeveelhede kan metaboliese afwykings veroorsaak.
