The Sheep is die simbool van 2015. Om die nuwejaars tafel te diversifiseer en u kreatiewe talente ten toon te stel, kan u 'n eenvoudige en smaaklike slaai voorberei wat, sonder twyfel, alle gaste sal verbly.
Dit is nodig
- Bestanddele:
- • 300 g vleis (beesvleis, varkvleis), jy kan hoenderborsies hê
- • 500 g blomkool
- • 3 eetlepels. eetlepels ingemaakte mielies
- • mayonnaise
- • sout, gemaalde swartpeper
- • bos pietersielie
- • olywe (200 g)
- • rooi soetrissie of tamatie (vir versiering)
- • gekookte eiers (2 stuks)
- Liefhebbers kan 1 ingelegde komkommer byvoeg.
- Berei 'n groot plat bord voor om dit te bedien.
Instruksies
Stap 1
Kook vleis, eiers en blomkool (verdeel in bloeiwyses). Sny die vleis en eiers in klein blokkies. Laat 'n bietjie proteïene en geel, 15 olywe, vir versiering agter.
Meng koring, eiers, olywe, vleis, pietersielie in 'n bak. Geur met mayonnaise.
Stap 2
Sit die silhoeët van 'n lam op 'n plat skottel of bord saam met die slaai wat daaruit kom. As dit nie dadelik werk nie, sny die silhoeët uit film of papier, sit dit op 'n skottel en sirkel dit dun met mayonaise. Haal die film af, lê die slaai binne-in die buitelyn in 'n egalige laag. U kan met 'n spatel of met u hande druk.
Stap 3
Kom ons kyk nou na die hoofdeel. Na die dekor. Sit die blomkoolbloeiwyses met kort bene op die slaai en laat net die snuit agter. Vul dit met fyngekapte olywe (10 stukke)
Stap 4
Vir die oor gebruik ons 'n halwe olyf. Vir stabiliteit kan u dit op 'n tandestokkie sit. Maar nie noodwendig nie. Ons versamel die oog uit die eierwit en 'n stuk olyf. Ons maak ook neusgate en hoewe van olywe. Moenie vergeet van die stert van 'n klein bloeiwyse van kool nie.
Borsel die kool met 'n dun lagie mayonnaise voor opdiening.