Glace is 'n drankie gemaak van koffie, roomys en bymiddels. Weet jy hoe yskoffie maak? Die resep is uiters eenvoudig.
Dit is nodig
- - 3 teelepel met 'n gly koffiebone
- - 150 g vanieljeroomys
- - 2 stokkies vanielje
- - 1 teelepel. suikerriet
- - 10 g melksjokolade
- - 10 g donker sjokolade
Instruksies
Stap 1
Om 'n heerlike glans voor te berei, moet u sterk koffie brou. Die eerste stap is om die korrels baie fyn te maal. Gooi die boontjies in die slypmasjien, maal tot dit klein krummeltjies word, voeg op hierdie stadium suiker by die koffie en maal verder totdat dit baie fyn word.
Stap 2
Gooi koffie met suiker in die Turk. Sny die vanieljestokkies in die helfte, haal die korrels uit en sit alles saam in 'n kalkoen. Giet die inhoud van die turks met 150-200 ml. water. Sit koffie vir vanieljeglans op lae hitte en kook sonder om die deksel oop te maak. U moet kook sonder om te kook. Haal die Turk van die stoof af of skakel die vuur uit, koel die koffie 'n bietjie af en bring dit weer in hierdie toestand, doen dit 2-3 keer.
Stap 3
Bedek die turk na die laaste kookpunt met 'n handdoek en laat dit vir 10 minute sit. Die koffie is amper gereed vir verdere glansbereiding. Syg dit nou deur 'n fyn sif om die teeblare en vanieljestokkies te verwyder. U het 'n baie sterk koffie wat in 'n glas of beker gegooi moet word.
Stap 4
Verdeel die roomys in 2 dele, die een deel moet ongeveer twee keer so groot wees as die ander. Maak 'n klein gedeelte sag, voeg dit by die koffie en los dit op, sny die grootste deel in stukke en voeg dit by die koffie. Strooi gerasperde sjokolade bo-oor die glans.
