'N Pannekoekhappie kan enige feesmaal versier. Ten spyte van die eenvoud in voorbereiding, blyk dit baie oorspronklik, feestelik en smaaklik te wees!
Dit is nodig
- Ons benodig:
- 1. Beetsap - 80 milliliter;
- 2. groente-olie, koringmeel - 3 eetlepels elk;
- 3. een eier;
- 4. sout na smaak.
- Neem vir die vulsel:
- 1. romerige kwark - 100 gram;
- 2. gesoute rooi vis - 150 gram;
- 3. neute - 60 gram;
- 4. peperwortel, suurroom - 2 eetlepels elk;
- 5. suurlemoenpeper, sout, blaarslaai.
Instruksies
Stap 1
Klits die hoendereier met sout, voeg meel by, gooi beet sap in, meng tot glad. Voeg groente-olie by, meng weer.
Stap 2
Bak die pannekoeke soos gewoonlik. Daarna kan u die vulsel gaarmaak.
Stap 3
Meng kwark met peperwortel, sout en peper. Kap die neute, voeg dit by die vulsel.
Stap 4
Smeer die vulsel op elke pannekoek en rig dit uit. Sit slaaiblare aan die een kant van die pannekoek, borsel met die vulsel bo-op - 'n rooi vis.
Stap 5
Rol die pannekoek in 'n rol, sit dit dertig minute in die yskas, nadat u dit voorheen in kleefplastiek toegedraai het. Sny daarna die pannekoeke in stukkies, bedien die gevolglike heerlike en watertand snack!