Baie mense sê dat jy net gesonde kos moet eet. Dan ontstaan die vraag hoe om uit te vind watter voedsel regtig gesond en nuttig is vir 'n bepaalde organisme. Is dit moontlik dat elke individu sy eie gesonde kos het? Selfs dokters kan immers nie saamstem oor 'n algemene mening oor gesonde kos nie.
Funksionele voeding
Hierdie konsep het reeds in 1980 in Japan ontstaan tydens die voedingskongres. Hierdie term beteken versadiging met al die nodige stowwe in die menslike liggaam. In Japan is 'n hele reeks voedselprodukte deesdae wetenskaplik bewys, met gereelde gebruik waarvan daar geen ernstige gesondheidsprobleme is nie.
Beginsels van funksionele voeding:
- Dit is nodig om voedsel te eet wat 'n groot hoeveelheid plantvesels bevat, aangesien dit die liggaam van gifstowwe kan skoonmaak. Dit is vlokkies, muesli, semels en suiwelvrye graan.
- Probiotika is suiwelprodukte (kefir met bifidobakterieë) wat die derm mikroflora kan reguleer. Sulke produkte kan by enige winkel gekoop word, net voordat u dit koop, moet u let op die samestelling.
- Prebiotika. Dit sluit in rou groente en vrugte met baie vitamiene.
- Elke dag moet iemand 'n lepel olie inneem; olyfolie is die beste vir hierdie doel, maar u kan u ook beperk tot sonneblomolie. Die olie doen 'n uitstekende werk om metabolisme te reguleer.
- Eet seekos en rivierprodukte. Vis moet ten minste twee keer per week geëet word. Dit is seekos wat 'n baie groot hoeveelheid spoorelemente bevat wat nodig is vir die liggaam, wat die breinfunksie kan verbeter.
Elke organisme benodig sy eie 'gesonde kos'
Dit is natuurlik onmoontlik om 'n onomwonde antwoord te gee oor die skade of voordeel van hierdie of ander kos. Daarom het wetenskaplikes 'n ander konsep bekendgestel: biochemiese individualiteit. Wat is dit?
Dit gebeur dat die liggaam nie voedsel kan aanvaar wat voedingsdeskundiges aanbeveel nie. As iemand byvoorbeeld gewoond is daaraan om voortdurend vleis te eet, kan hy depressie en gesondheidsprobleme ondervind as hy oorgedra word na plantaardige voedsel. Daarom kan ons sê dat net die voedingsdeskundiges reg is wat u aanraai om te eet wat u wil. 'N Ander vraag is dat ons nie kan aanpas by die behoeftes van ons liggaam nie.
Luister na jou liggaam, gee dit wat dit benodig en in die regte hoeveelheid, dan sal jy nooit groot gesondheidsprobleme hê nie. Kos vir mense is soos brandstof vir 'n motor. Die motor benodig die regte hoeveelheid brandstof, en die motor moet verstaan wat en in watter hoeveelheid verbruik moet word. Dan sal jy vergeet wat gesondheidsprobleme is.
