'N Teedrankie berei met siel uit versamelde kruie, bessies of vrugte, gee die liggaam die nodige vitamiene, energie, warm in koue weer en moed in. U moet dit net korrek brou.
Om u eie tuisgemaakte teedrankies van medisinale, aromatiese kruie en bessies te maak, is in die algemeen soortgelyk aan die gebruik van gewone groen of swart tee. Om 'n gesonde drankie te kry, moet u porselein-, glas- of keramiekskottels neem. As laaste uitweg is emalje ook geskik. Dit is belangrik dat sulke gereedskap geen beskadiging of emaljeskyfies het nie, aangesien metale die smaak van die drank benadeel.
'N Belangrike verskil is dat kruietee langer as gewone tee ingooi. Soms word die kruie tot kookpunt gebring en vir 10-20 minute toegedien. Selfs 'n kort kookpunt vir 5-10 minute word toegelaat. U kan kruie soos ivantee, sint-janskruid, weiding, bessieblare, frambose, swartbessies kook. Aromatiese kruie moet nie gekook word nie. Dit is van toepassing op bekende en geliefde kruie soos kruisement, oregano, suurlemoenbalsem, roosknoppies en ander. As hulle gekook word, verloor hulle hul geur. Hierdie kruie word heel aan die einde bygevoeg.
Wat gedroogde bessies betref, is dit gebruiklik om kookwater daaroor te gooi en daarop aan te dring. As dit in bessies gekook word, word vitamiene vernietig. Die beste manier om tee te maak van roosheupe, aalbessies, swartbessies, berbessies, bergas, kweper en ander is om dit in 'n termosfles te brou.
Vrugte en bessies word met kookwater gegiet en 'n halfuur toegedien. Voeg dan aromatiese kruie, blare of blomme by en 5-10 minute later kan jy begin tee drink.
Dit is beter om kruie, vrugte, bessies en wortels in 'n gebreekte toestand te gebruik.
