Die nuttigste appelsoorte is Antonovka en Renet Simirenko. Dit bevat al die nodige vitamiene en minerale, wat byna dwarsdeur die winter bewaar word.
Instruksies
Stap 1
Appels is die belangrikste gesonde en bekostigbare vrugte in koue lande, waar die somertyd nie lank genoeg duur nie. Appels is een van die min vrugte wat vir 'n paar maande gestoor kan word sonder om hul waardevolle eienskappe te verloor.
Stap 2
Daar is vasgestel dat die sap van Antonovka-appels mikrobes doodmaak wat disenterie veroorsaak. En 2-3 appels per dag normaliseer die hoeveelheid cholesterol in die lewer, danksy die groot hoeveelheid pektien. Ryp vrugte bevat tot 14% vitamien C, askorbiensuur, appelsuur, asook gesonde natuurlike suikers. Antonovka, soos ander soorte appels, normaliseer die werk van die spysverteringskanaal, dit is nuttig om dit soggens vir bejaardes te gebruik vir die normale werking van die ingewande. Aan die ander kant moet mense met diarree nie groot hoeveelhede appels eet nie, want dit het 'n lakseermiddel.
Stap 3
Antonovka-appels is medium tot groot en weeg van 150 tot 300 gram. Hierdie ronde, ferm en sappige vrugte met 'n groen skil kry 'n strooigeel tint as dit lank geberg word. Hul sappige en aromatiese pulp het 'n korrelagtige konsistensie en 'n soetsuur smaak met 'n uitgesproke suurheid. Antonovka word in die laat somer en vroeë herfs ryp, en vir langtermynopberging moet dit einde September verwyder word. As appels die eerste ryp oorleef, word dit sterker en behou hulle varsheid en vitamiene tot Januarie. Hierdie variëteit word wyd gebruik vir die maak van sappe, kompote, marmelades en konserwes.
Stap 4
Die vrugte van die wintervariëteit Simirenko het 'n asimmetriese vorm en 'n gladde, egalige oppervlak van liggroen of heldergroen kleur. Rustige formasies op die skil van appels, wat tot 7 mm in deursnee bereik, is 'n kenmerk van hierdie variëteit. Maar dit beïnvloed nie die smaak van hierdie vrugte nie en bederf dit nie. Laat-oes-appels het 'n pienkerige blos aan die sonnige kant, wat tipies is vir die suidelike groeistreek. As u appels einde September reg pluk, verpak en vervoer, kan dit tot volgende somer geberg word. Hierdie variëteit het die langste rakleeftyd, sy verhandelbaarheid is 90%.
Stap 5
Die pulp van hierdie variëteit is spierwit, het 'n fyn sappige smaak met 'n aangename suurheid en aroma. Hierdie appels bevat 7 tot 12% natuurlike suikers, sowel as ongeveer 10% askorbiensuur. Hierdie appels is ryk aan vesel, vitamiene C, A, B1, B2, yster, jodium en ander spoorelemente. Simirenko het dieetseienskappe wat geskik is vir mense wat ly aan vetsug en diabetes.
