Die grootste bessie, waatlemoen, lyk altyd baie helder en aantreklik. Die slaai, gemaak in die vorm van 'n sappige waatlemoenskyfie, sal u nie net met sy voorkoms verbly nie, maar ook aangenaam verras met sy smaak.
Dit is nodig
- - 350 g hoenderfilet;
- - 150 g harde kaas;
- - 250 g vars sampioene;
- - 4 dinge. hoender eiers;
- - 250 g mayonnaise;
- - 20 g botter;
- - 2 stuks. medium wortels;
- - 1 PC. uie;
- - 1 PC. tamatie;
- - 10 stukke. ontpitte olywe;
- - 1 PC. rooi soetrissie;
- - 2 stuks. groen komkommer;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel die hoenderfilet deeglik uit en kook in 'n bietjie soutwater. Verkoel die gekookte hoenderfilet en sny dit in klein blokkies.
Stap 2
Was die ui, skil en kap fyn. Smelt die botter in 'n braaipan en braai die uie tot goudkleurig. Was die sampioene, droog en sny. Voeg die sampioene by die uie en kook, terwyl u af en toe roer, nie langer as 15 minute nie. Verwyder van hitte en laat afkoel.
Stap 3
Kook die eiers, koel af en rasper op 'n growwe rasper. Was en kook die wortels in soutwater, koel af, skil en rasper op 'n growwe rasper. Rasper die kaas ook op 'n growwe rasper.
Stap 4
Pak alle bestanddele op 'n groot skottel. Elke laag moet effens gesout wees en met mayonnaise gesmeer word.
Stap 5
Om die slaai te versier, kap die tamatie en rooi soetrissie fyn. Sit die slaai saggies oor met 'n mengsel van peper en tamatie, maak 'n strook gerasperde kaas en voer die kant met gerasperde komkommers uit. Versier alles met olywe.
