In ooreenstemming met hierdie gereg, kan u nie net groen rys kook nie, maar ook rooi rys (neem tamaties, rooi uie en soetrissies, paprika daarvoor), geelrys (hier sal geel tamaties, kerrie en borrie u te hulp kom.) of pienk rys (pienk Baku-tamaties, soet paprika, peperpeper en berberis). Verhelder jou borde!
Dit is nodig
- - 1, 5 koppies rys;
- - 1 groen brandrissiepeper;
- - 1 glas bevrore groen ertjies;
- - 1 groot soet groen soetrissie;
- - 1 bos seldery;
- - 1 bos koriander;
- - groente olie;
- - seesout, 'n knippie vinkelsaad.
Instruksies
Stap 1
Kook die rys soos aangedui in die instruksies op die verpakking, maar verminder die kooktyd eers met 1-2 minute.
Stap 2
Haal die sade saggies uit die rissiepeper, sny dit in dun ringetjies.
Stap 3
Vir soetrissies moet u ook sade en afskortings verwyder, in dun repies gesny.
Stap 4
Was die kruie deeglik en fyn.
Stap 5
Verhit plantolie in 'n pan, voeg chili en vinkelsaad by.
Stap 6
Voeg na een minuut soetrissies en ertjies, sout na smaak by, meng alles goed.
Stap 7
Sit die gekookte rys in 'n pan, voeg dadelik gekapte setperke by.
Stap 8
Roer, verhit nog 'n minuut en plaas dit in borde.
