'N Feestelike, ryk slaai, die regte gereg vir die nuwe jaar 2015. Die nuwejaarsimbool sal beslis van hierdie blom hou.
Dit is nodig
- - hoendereier - 3 stuks.;
- - ui - 1 st.
- - aartappels - 2 stuks.;
- - beeslewer - 150 g;
- - mayonnaise - 120 g;
- - gepekelde komkommer - 2 stuks.;
- - ingemaakte mielies - 150 g;
- - vars setperke - 3 takke;
- - sout - opsioneel.
Instruksies
Stap 1
Kook hardgekookte eiers, verkoel, skil. Was die aartappels, kook en skil. Die lewer moet in 'n stuk gekook word en afgekoel word.
Stap 2
Skil die uie, was, kap fyn. Strooi dit met 'n bietjie asyn en laat dit vir 10-15 minute marineer.
Stap 3
Berei aartappels en komkommers in die vorm van dieselfde grootte blokkies. Rasper twee eiers op 'n medium rasper. Sny die derde hoendereier in repies, dit is handig om die slaai te versier.
Stap 4
Sny die voltooide stuk vleislewer in repies. Maak die mieliekruik oop en dreineer die vloeistof.
Stap 5
Begin om die Januarie Kamille-slaai in lae op die gereg van u keuse uit te lê. Gepekelde uie moet die eerste laag wees en plaas dit op die bodem van die bord. Rangskik die aartappelblokkies bo-op. Bedek die aartappelskywe met die mayonnaise-gaas. Dit is handig om dit te doen met 'n sagte sak waarin u 'n gaatjie moet maak en met mayonaise moet vul.
Stap 6
Definieer die lewer met die derde laag, bo-op met mayonaise. Dan 'n laag ingelegde komkommerblokkies bo-op 'n laag mielies. Weereens 'n maas mayonnaise. Plaas die gerasperde eiers in die laaste laag. Voltooi die vorming van die Januarie Kamille-slaai met 'n dik laag mayonnaise.
Stap 7
Versier die slaai met mieliepitte en eierstrokies. Rangskik die produkte in die vorm van kamille, vorm die blare van vars kruie.
