Goue snor is 'n kragtige biogene stimulant wat ryk is aan minerale soute, spoorelemente, vitamiene. Die plant lyk onopsigtelik, maar alle stelsels van die menslike liggaam swig voor die voordelige invloed daarvan. Hierdie medisinale bos help met chroniese kwale, verlaag die bloedsuikervlakke en behandel tuberkulose. Dit het ook 'n gunstige uitwerking op die pankreas, die sap van hierdie plant het 'n antiseptiese en wondgenesende effek. Benewens medisyne, word goue snor ook in die kookkuns gebruik. Salades met hierdie plant sal die liggaam byvoorbeeld versadig met noodsaaklike vitamiene.
Goue snorslaai met knoffel
Bestanddele:
- 200 g goue snorblare;
- 10 g knoffel;
- 100 g vars dille;
- 100 ml groente-olie;
- sout.
Was die blare van die goue snor, kap dit fyn. Kap vars dille, skil die knoffel, kap dit ook, meng met die plant, sout na smaak. Geur die voorbereide slaai met groente-olie.
Goue snorslaai met eiervrug
Bestanddele:
- 200 g eiervrug;
- 120 g goue snorblare;
- groente olie;
- suurlemoensap;
- sout.
Spoel die blare van die plant af, kap dit. Spoel die eiervrugte af, sny in dun repies, braai in groente-olie, meng dit met die blare van die goue snor. Bedruip met suurlemoensap en sout na smaak.
Groen snor slaai
Bestanddele:
- 200 g goue snorblare;
- 200 g vars pietersielie;
- 100 g groen uie;
- groente olie;
- sout.
Was die blare van die goue snor, sny dit. Spoel die pietersielie uit met groen uie, kap dit, meng dit met die medisinale plant, sout. Geur met plantaardige olie, sit dit dadelik voor aan tafel.
