Hierdie soet wors met vulling sal by volwassenes en kinders aanklank vind.
Dit is nodig
- - beskuitjies - 500 g
- - botter - 200 g
- - suiker - 1 glas
- - melk - ½ koppie
- - kakao - 4 teelepel
- - kwark - 2 stuks. (100 g elk)
- - gedroogde appelkose - 100 g
- - dennepittepit - 30 g
Instruksies
Stap 1
Gooi melk in 'n koppie, voeg suiker en kakao by. Verhit oor lae hitte totdat alle bestanddele heeltemal opgelos is. Haal dit van hitte af, roer en laat afkoel terwyl u die koekiemassa voorberei.
Stap 2
Maal die koekies tot krummels (hoe kleiner die stukke is, hoe sagder word die wors). Klits die botter (voorgesmelt) met 'n blender, voeg die mengsel van koekies en melk (wat reeds tot kamertemperatuur afgekoel het) by.
Stap 3
Meng alles goed tot 'n digte, homogene konsistensie. U moet 'n digte deeg kry wat in 'n plastieksak geplaas moet word en in 'n laag gerol moet word. Om die deeg 'n stywer struktuur te gee, moet dit 10-15 minute in die vrieskas geplaas word. Berei droë appelkose voor terwyl die afkoelproses aan die gang is. Spoel dit af, sny dit in klein stukkies en giet kookwater vir 5-10 minute.
Stap 4
Haal die afgekoelde massa uit die sak. Sit kwark en gedroogde appelkose op 'n deeglaag nader aan die rand in 'n netjiese laag. Rol op soos 'n gewone rol (sodat die vulsel van gedroogde appelkose en maaskaas in die middel is). Draai dit toe in plastiek en plaas dit in die yskas vir 1-2 uur. Strooi voor u dit bedien met gekapte dennepittepitte bo-oor en sny dit in skywe van 1 cm.
