Kombucha, as 'n baie gesonde drankie, het veral gewild geword in die 80's van die vorige eeu. Die gewildheid daarvan kom nou weer terug. Hoe kry u kombucha tuis?
Instruksies
Stap 1
Laat die sterk swartteebrou drie dae op 'n warm plek staan. Na hierdie tyd sal die oppervlak daarvan bedek word met 'n olierige film, slymerig om aan te raak. Laat die "embrio" krag kry en sterker word. Voeg 'n knippie suiker by die teeblare om die proses vinniger te laat verloop. Na anderhalf maand sal die voormalige vorm die gewone vorm vir 'n swam en 'n digte konsekwentheid verkry. Nou kan dit in 'n potjie van 3 liter op 'n permanente plek geplaas word en die "wondergeneser" versorg word volgens die algemeen aanvaarde tradisies.
Stap 2
Probeer 'n ander manier om kombucha te kry. As u nie 'n deeltjie van die sampioen self het nie, maar daar wel water is waarin dit ontwikkel het, doen dan die volgende: gooi 2-3 eetlepels suiker (per liter) en gedrinkte tee in die vloeistof. Na 'n week sal al hierdie mengsel peroksied begin, 'n dun film op die oppervlak vorm.
Plaas die potjie sampioen van 3 liter op 'n plek waar dit nie inmeng nie, maar sodat u dit nie sal vergeet nie. Bedek die drankie met kaasdoek in vier lae en bind vas, anders kan muggies begin. U kan die pot nie met 'n deksel bedek nie, want die sampioen moet asemhaal.
Stap 3
Gebruik die liggaam van een kombucha om 'n ander te maak. Trek een laag van 'n volwasse meerlaagsampioen versigtig af. Spoel hierdie deel af met koel gekookte water en vul dit dan met warm water in 'n potjie van drie liter. Bedek die pot met gaas en laat die sampioen vir 1-1,5 dae. Moenie die pasgebore sampioen op die oomblik met suiker of tee voer nie. Na 'n dag of 'n bietjie meer moet die swam in die voorbereide oplossing geplaas word.
Stap 4
Berei die kombucha-oplossing voor: neem 2 teelepels swartblaartee en brou. Syg die gevolglike infusie en giet dit in warm gekookte water. Voeg 2-3 eetlepels suiker per liter water by en roer die oplossing goed om die suiker op te los.
Stap 5
Doop die sampioen saggies in die afgekoelde oplossing. Die optimale temperatuur vir die bestaan van die swam is 25 ° C. By lae temperature (onder 17 ° C) ontwikkel die swam nie.
