Spaghetti is 'n nasionale gereg in Italië. Maar vandag is hulle regoor die wêreld gewild. Dit is 'n heerlike en voedsame produk wat maklik en maklik voorberei kan word. En spaghetti is ook 'n ideale basis vir allerhande souse, sous en natuurlik 'n wonderlike bygereg vir vleis.
Dit is nodig
-
- spaghetti;
- maalvleis;
- groente olie;
- sout;
- speserye.
Instruksies
Stap 1
Kook die vleis eers, want dit neem 'n bietjie langer as om die spaghetti te kook. Was die vleis deeglik, gooi dit deur 'n vleismolen (of koop klaargemaakte maalvleis). Braai die vleis in 'n warm pan met vet of sonneblomolie. As u wil, kan u fyngekapte uie, knoffel, wortels, seldery of tamaties byvoeg (dit is belangrik om te wag totdat die groente sag is). In teenstelling met Italiaanse resepte is gewone pasta nie nodig vir groente nie. Bedek die pan dan met 'n deksel en laat die vleis sag word. Sout en speserye na smaak. Dit is belangrik om die maalvleis periodiek te roer sodat dit nie brand nie.
Stap 2
Begin die spaghetti kook terwyl die vleis kook. Vir 500 gram pasta word drie liter water benodig. Doop die spaghetti in kokende soutwater en kook tot sag. Die gaarmaaktyd van spaghetti hang af van die dikte daarvan, die tipe koring, daarom is dit beter om op die verpakking se inskrywing te let. Tradisionele spaghetti neem sewe tot vyftien minute om te kook. Gooi die klaargemaakte pasta in 'n vergiettes, dreineer die water.
Stap 3
Plaas gekookte spaghetti op die vleis. U hoef dit nie met botter te geur nie, want die vleis self sal vet gee. Roer die spaghetti en maalvleis, waarna die gereg as gereed beskou kan word. Liefhebbers kan dit geur met ketchup, hul gunsteling sous, of met kruie besprinkel. Tradisioneel is 'n pond spaghetti 4-5 porsies. Die gasvrou bepaal die hoeveelheid vleis onafhanklik. Maar dit is wenslik dat daar minstens 300 gram maalvleis per pond pasta is.
