Slaai word beskou as 'n baie ligte gereg. Maar dit hang alles af van die komponente daarvan. As u rys by die slaai voeg, sal dit baie bevredigend wees. Maar die gebruik van groente en groente-olie as 'n toediening op dieselfde tyd sal die gereg ligter maak. Hiervoor is slaai en bykosse nie nodig nie.
Dit is nodig
- - langkorrelige rys
- - ingemaakte bone
- - ui
- - soet groenrissies
- - ontpitte olywe
- - gekookte eiers
- - tamaties
- - suurlemoensap
- - rooiwynasyn
- - gemaalde swartpeper
- - sout
Instruksies
Stap 1
Kook die krummelrige rys. Mash die vis met 'n vurk. Sny die soetrissies en uie in klein blokkies en die olywe in ringe.
Stap 2
Meng die voorbereide bestanddele deur boontjies, suurlemoensap, asyn, sout en peper by te voeg. Meng alles deeglik, bedek die slaai met 'n deksel en laat dit 3-4 uur in die yskas brou.
Stap 3
Sit slaaiblare op die gereg en smeer die slaai. Versier die bokant met 'n eier- en tamatieskyf. Smaaklike ete!
