U kan ook die heerlike nagereg met kersiemous tuis geniet. U hoef nie na 'n kafee of restaurant te gaan nie. Die voorbereiding van hierdie gereg is redelik eenvoudig, dit is belangrik dat die nodige produkte byderhand is.
Dit is nodig
- - ontpitte kersies - 300 g;
- - rysmeel - 50 gram;
- - korrelsuiker - 25 g.
Instruksies
Stap 1
Sit die bessies in 'n diep bak, stamp deeglik met 'n druk. Gooi die kersiesap wat daaruit ontstaan in 'n aparte houer.
Stap 2
Sit die kersiepomp in 'n kastrol, vul dit met 500 ml water. Steek die kookgerei aan die brand, laat dit kook, dreineer dit en druk dit uit met kaasdoek. Koel die sous af en die pompoen sal nie meer nuttig wees nie.
Stap 3
Roer die rysmeel by die kersiesop. Sit aan die brand, terwyl u aanhoudend roer, laat dit kook. Giet in korrelsuiker, gooi die sap wat voorheen uitgedruk is in, kook vir 20 minute.
Stap 4
Koel die voltooide massa af, klop dan goed vir 5-7 minute, kry 'n welige, smaaklike samestelling. Rangskik die nagereg in die bakkies, garneer met bessies en geniet.