Omelet is 'n gewilde en bekende gereg vir baie gesinne. Wanneer u dit voorberei, word tamaties, spek, sampioene, hoender dikwels bygevoeg, maar die omelet kan ook soet wees. 'N Appelomelet sal 'n ongewone, maar baie lekker nagereg wees.
Dit is nodig
- - 2 eiers;
- - sout;
- - 90 g versiersuiker;
- - 200 ml melk;
- - 80 g koringmeel;
- - 10 g margarien;
- - 10 g botter;
- - 300 g appels;
- - 50 g amandels;
- - 50 g rosyne.
Instruksies
Stap 1
Roer sout, eiergele, 30 g suiker in melk. Roer aanhoudend en voeg gesifte koringmeel by.
Stap 2
Klits die afgekoelde eierwitte styf en meng liggies met melk, geel, meel en poeiersuiker. Giet die resulterende massa in 'n voorverhitte pan en braai aan albei kante. Die omelet kan in 'n klein pannetjie in verskeie slaaie gebraai word, of u kan met een vel braai en dit in drie gelyke dele sny.
Stap 3
Verwyder die appelkern en -vel. Sit appels in 'n diep kastrol, voeg 'n bietjie water by en kook tot dik. Voeg gewaste rosyne, gekapte amandels en 50 g poeiersuiker by die afgekoelde appelmassa.
Stap 4
Smeer 'n oondbak met margarien en meel. Sit 'n vel omelet uit, borsel dit met appelpasta. Voeg dan nog 'n vel omelet by met appelvulsel. Bestryk die laaste vel van die omelet met botter.
Stap 5
Bak die appelomelet in die oond vir ongeveer 15 minute. Sit die gereg warm voor, bestrooi met 'n klein bietjie poeierpoeier.