Koek "Swartwoud" kan voorberei word vir 'n kind se verjaardag - hy sal verheug wees. En as u graag ingewikkelde nageregte wil kook, kan u u huis sonder enige spesifieke rede met so 'n koek bederf.
Dit is nodig
- Ons benodig die koek:
- 1. meel - 270 gram;
- 2. ses eiers;
- 3. Suiker - 300 gram;
- 4. olie - 200 gram;
- 5. koeldrank - 2 teelepels;
- 6. kakaopoeier - 6 lepels.
- Vir die room wat u benodig:
- 1. room met 30% vetinhoud - 800 milliliter;
- 2. bevrore kersies - 500 gram.
- Neem vir bevrugting:
- 1. wodka verdun met kersiestroop - 120 milliliter.
Instruksies
Stap 1
Klits suiker met hoendereiers. Voeg meel, kakaopoeier, bakpoeier by. Stuur botter na die bestanddele, meng alles.
Stap 2
Verdeel die gevolglike deeg in twee dele, bak twee koeke. Bak die een baie dun, die ander gereeld. Koel die koeke af, sny die gewone koek in die lengte met 'n mes. Die koeke moet ewe groot wees. Versadig die koeke met vodka en stroop.
Stap 3
Klits die room en suiker by, hou 'n bietjie room en kersies op vir garnering. Meng die kersies met geklopte room. Smeer elke koek met 'n geurige room.
Stap 4
Smeer die res van die room bo-op die koek (jy kan 'n deegsak gebruik). Versier die Swartwoudkoek met gerasperde sjokolade en kersies. Geniet u tee!
