Eiers is 'n produk wat gebruik word om baie geregte voor te berei. Maar hulle, soos enige ander produk, is geneig om agteruit te gaan. Die goeie gehalte van eiers kan op verskillende maniere bepaal word.
Dit is nodig
- - soutwater;
- - Ligbron.
Instruksies
Stap 1
Kyk op hierdie manier na die varsheid van die eier. Giet bietjie koue water in 'n kastrol, sout dit liggies en laat sak die produk daar. As u 'n vars eier raakloop, sal dit horisontaal lê; as hy ongeveer drie weke oud is, sal hy regop lê. As dit bederf word, sal dit na die wateroppervlak styg. Dit is te wyte aan die feit dat dit tydens langtermynopberging uitdroog en dat die lugkamer wat aan die stomp punt geleë is, groter word.
Stap 2
U kan die varsheid van 'n eier bepaal deur na die dop te kyk. Kyk haar van naderby. As die produk vars is, sal die dop dof wees. In ou eiers is dit glansend en het 'n grys tint.
Stap 3
U kan die geskiktheid van hierdie produk bepaal deur die reuk van die dop. Ruik die skulpe - 'n vars eier ruik na kalk. Hoe langer eiers in die yskas gehou word, hoe meer absorbeer dit die reuke van ander kosse.
Stap 4
Kyk by die koop altyd na die vervaardigingsdatum van elke eier afsonderlik, want gewetenlose verkopers kan ou produkte saam met vars produkte sit. Daar moet boonop geen krake of skyfies aan wees nie.
Stap 5
Kontroleer die kwaliteit van die produk vir lig. Bring die eier na 'n ligbron en kyk mooi. Die ou produk het donker kolle. Vars proteïene is perfek deurskynend en die geel is in die middelste plek en is amper onsigbaar. Terloops, in groot winkels is daar 'n spesiale toestel vir deurskynende eiers, as u wil, kan u dit gebruik.
