Botter is 'n bron van natuurlike vette en vitamien A wat die menslike liggaam nodig het. Daarom moet verbruikers vertroue hê in die produk wat hulle koop. Hoe om dit van 'n vals te onderskei?
Instruksies
Stap 1
Botter is 'n produk wat uitsluitlik van koeimelk of die bestanddele daarvan gemaak word. Melkvet daarin is noodwendig 50-85%. Soms bevat die olie sout. Oorweeg dus onmiddellik die verpakking wat die samestelling van die produk beskryf. As dit klapper-, palm-, grondboontjie-olie of ander plantaardige vette bevat, sowel as plaasvervangers vir melkvet, is dit margarien.
Stap 2
Leer om die tipe voedselitem te herken. Daar is botter "soet en romerig", wat slegs op basis van gepasteuriseerde room gemaak word. Daar is ook 'suurroom': gemaak van dieselfde room, gepasteuriseer, maar met die toevoeging van melksuurmikro-organismes.
Stap 3
Verstaan dat die verbruiker se verpakking van botter die naam moet bevat. Byvoorbeeld, "teeolie", "toebroodjiebotter", "boerebotter", "amateurbotter", "botter". Let op as die omslag net met groot letters "OIL" sê. Aan die onderkant word dit gewoonlik in kleinletters "toebroodjieproduk" of "toebroodjiemassa" toegeskryf. Hierdie olie is nie werklik nie, maar 'n mengsel van dierlike en plantaardige vette.
Stap 4
Neem die voedselprys in ag. Natuurlike botter kan nie goedkoop wees nie. Ten einde 1 kg van die finale produk te verkry, behels die produksie van botter die verwerking van minstens 20 liter melk. As ons die koopprys van 1 liter melk in grootmaat in ag neem en die feit dat ander produkte daarlangs vervaardig word, sal die verkoopprys van 'n kilogram goeie botter ongeveer 10 sakkies goedkoopste kleinhandelmelk wees.
Stap 5
Groot letters GOST is nie altyd 'n bewys van regte botter nie, want daar is ook GOST's op margariene en smere. Onthou die nommers wat na die letters GOST - R 52969-2008 moet verskyn.
Stap 6
As die olie reeds gekoop is, kan u dit met behulp van "tuis" -metodes nagaan. Die olie moet konsekwent wees. As dit op 'n warm plek gestaan het en waterdruppels op die oppervlak verskyn het, is dit nie olie nie. Los 'n stuk in warm water op. Egte olie sal eweredig meng en sal nie in afsonderlike elemente afbreek nie. Die kleur van die olie moet nie te geel of heeltemal wit wees nie. Ruik die produk - botter moenie ruik nie.
