Om die semolina-pap lekker te maak, moet u die geheimenisse van die voorbereiding daarvan ken. In hierdie geval is dit baie belangrik om die aanbevole verhouding bestanddele in ag te neem en die optimale kooktyd te handhaaf.
Griesmeelpap is een van die gewildste geregte in die Russiese kookkuns. Dit is ideaal vir volwassenes en babakos. Griesmeel bevat 'n groot hoeveelheid waardevolle proteïene, vitamiene, mikro-elemente. Daarbenewens het dit 'n hoë energiewaarde.
Griesmeelpap blyk veral lekker te wees as dit in melk gekook word. Die resep vir so 'n gereg is redelik eenvoudig.
Griesmeelpap met melk is 'n redelike kalorie-gereg. Dit moet in ag geneem word deur mense wat die hoeveelheid verbruikte kalorieë beheer. Om nie gewig op te tel nie, moet sulke pap vir ontbyt geëet word. Die aandmenu moet ligter wees.
Eerstens moet u die regte kookpot kies. Dit is beter om kookgerei met 'n dubbele bodem voorkeur te gee. Dit sal voorkom dat die pap brand. Gooi water in 'n spesiale gaatjie en sit die pan op die vuur. Giet daarna 500 milliliter melk daarin en laat dit kook.
Daarna kan jy sout na smaak en 'n eetlepel suiker by die melk voeg. Vervolgens moet u 3 eetlepels griesmeel in die pan gooi. Dit moet baie noukeurig gedoen word. Dit word aanbeveel om die griesmeel in 'n dun straaltjie in die kokende melk te gooi en aanhoudend te roer. Andersins, sal daar klontjies in die pap vorm, wat die smaak daarvan negatief sal beïnvloed.
U moet griesmeel vir 5-8 minute kook terwyl u aanhoudend roer. Haal die pan aan die einde van die kookpunt van die vuur af, gooi die pap in borde. U kan 'n klein stukkie botter by elke porsie voeg. Die afgewerkte gereg kan met vars bessies, gedroogde vrugte-stukke versier word.
Om pap met 'n oorspronklike smaak te kook, kan u rosyne of gekapte pruimedante by die melk voeg voordat dit gekook word.
Voordat gedroogde vrugte met kokende melk in 'n kastrol gevoeg word, word dit aanbeveel om dit 5-10 minute met kookwater te stoom. Dit gee hulle sagtheid.
Dit is baie gerieflik om semolina-pap in 'n stadige kookplaat te kook. In hierdie geval blyk dit nie minder lekker te wees nie. Om dit voor te berei, moet u 'n glas water, 'n glas melk, sout na smaak en 3 teelepels suiker in die multikookbak gooi. Gooi die semolina daarna in die houer. Wat pap berei volgens die klassieke resep, moet die graan in 'n dun straaltjie in die vloeistof gegooi word, terwyl dit voortdurend geroer word. U moet griesmeel gaarmaak in 'n multikooker in die modus "Multipovar".
Griesmeel kan volgens redelik oorspronklike resepte voorberei word. Voordat u byvoorbeeld kook, kan u die melk verdun met room in die verhouding 1: 1. In hierdie geval sal die gereg 'n baie ryk smaak kry.
U kan ook semolina-pap met cranberry-sap maak. Giet 1 glas water en 1 glas room of melk in 'n kastrol en bring dit dan tot kookpunt. Roer 'n halwe glas griesmeel in 300 ml cranberry sap en giet dit deurlopend geroer in die kokende mengsel. Voeg sout na smaak en 4 teelepels suiker in die pan. Kook pap vir 5-8 minute op lae hitte.
