'N Baie lekker gereg wat u hele gesin sekerlik met sy smaak sal verbly!
Dit is nodig
- - 2 klein sjalotuie, gekap
- - 1 soet ui, gekap
- - 4 gekapte pietersielietakkies
- - 2 eetlepels. l. olyfolie + smeer
- - 500 g maalwors
- - 500 g skilferkorsdeeg
- - 1 eier (klits)
- - sout en gemaalde swartpeper
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 220 ° C. Meng albei uie met pietersielie. Verhit die olie in 'n pan en kook die uiemengsel tot sag. Verwyder van die hitte.
Stap 2
Meng die ui met die maalwortel. Rol die deeg op 'n meelbestrooide tafel uit en sny dit in 12 reghoeke. Smeer die maalvleis daaroor in 'n strook nader aan een van die rande. Geur met sout en peper.
Stap 3
Bestryk die rande van die deeg met 'n geklitste eier en vou die reghoeke in die helfte om klein patties te maak. Knyp die rande vas. Sny die patties skuins en borsel die bokant met 'n eier.
Stap 4
Plaas die patties op 'n gesmeerde bakplaat en bak 20-25 minute, totdat die deeg rys en bruin is. Verkoel effens. Sit dit warm voor.
