Diegene wat 'n tuin het en nie weet wat om met 'n groot oes appels te doen nie, kan die volgende advies gee: die geoesde appels moet gedroog word, en in die winter moet dit gebruik word om baie lekker en gesonde skilferkorsdeeg te bak, wat kook ook redelik vinnig.
Dit is nodig
- - skilferkorsdeeg (gis, gisvry) 0,5 kg
- - gedroogde appels 3 handvol
- - pruimedante 100 g
- - rosyne 50 g
- - gedroogde appelkose 100 g
- - meel (om die deeg uit te rol)
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u al die gedroogde vrugte was. Sit gedroogde appels in 'n aparte bak, giet kookwater daaroor en bedek met 'n deksel. Dan moet u ongeveer 30 minute wag totdat hulle opwel. Die water moet op dieselfde vlak as die appels wees, daar hoef nie meer water te gooi nie. Dieselfde moet met ander gedroogde vrugte gedoen word.
Stap 2
Die volgende stap is om die water uit die gedroogde vrugte en appels te dreineer en in 'n vleismeul te draai. As die vulsel baie dik is, kan u 'n bietjie water byvoeg en dan roer.
Stap 3
Rol die deeg uit (gebruik meel om te voorkom dat die deeg kleef) en sny in vierkante of reghoeke van dieselfde grootte. Sit die vulsel op die helfte van die stuk en bedek dit met die ander helfte. Dan moet die rande van die bladerdeeg met die wit van 'n rou eier vasgeplak word, of deur net u vingers oor die hele omtrek van die blaas te druk. Sit dan op 'n bakplaat en bak in die oond van 200 grade tot 'n pragtige goudbruin kors.
