Nie alle koffie is gewone koffie nie. Daar is tientalle soorte koffie met melk, swart, met en sonder alkohol. Verskillende kafees het verskillende name vir dieselfde tipe drank. Om nie verward te raak as u 'n koppie van u gunsteling koffie bestel nie, is dit goed om die name van sekere bedieningsmetodes te ken.
Instruksies
Stap 1
'N Baie sterk, swart koffie bedien sonder suiker of melk in klein koppies wat net 'n paar slukkies kan bevat, word espresso genoem. Baie mense weet dit, maar min mense weet dat 'n dubbele porsie espresso doppio genoem word. As u 'n coretto op die spyskaart vind en besluit om dit te bestel, doen dit slegs as u nie meer gaan ry nie. Vir 'n coretto is 'n espresso met cognac of brandewyn.
Stap 2
Terloops, die Franse weergawe van die coretto - cafe brulee het 'n baie mooi aanbieding. Die kelner gooi suiker in 'n koppie, gooi dit met brandewyn, steek dit aan die brand en vul dan eers 'n koppie espresso.
Stap 3
Gewone koffie met melk word so genoem, alles is baie eenvoudig en reguit. In Italië en Frankryk vind u dit op die spyskaart, soos die cafe latte, in Duitsland - die milchcafe, in Spanje, die cafe von leche.
Stap 4
Cappuccino is ook 'n koffie met melk, vir die bereiding daarvan word melk en espresso in 'n verhouding van 1: 1 gemeng, en bo-op die drank word 'n pragtige melkskuim geplaas.
Stap 5
In vergelyking met alle ander koffiedrankies, kan latte macchiato 'n ware kunswerk genoem word. Dit bestaan uit drie bestanddele wat nie gemeng word nie, maar in lae in warm warm glase gegooi word. 'N Derde van die glas is gevul met warm melk, die volgende laag word versigtig in espresso op die agterkant van die lepel gegooi, 'n groot hoeveelheid melkskuim maak die prentjie voltooi. Café latte word met 'n strooitjie gedrink en beweeg dit van laag tot laag.
Stap 6
As u die woord melange in die naam van die drank raakloop, beteken dit dat room in plaas van melk gebruik word. Weense melange is byvoorbeeld nie net room en koffie nie, behalwe espresso word daar ook 'n bietjie sterk kakao by die drank gevoeg en 'n lugagtige romerige doppie met sjokoladeskyfies besprinkel en met 'n kersie versier.
Stap 7
Romerige koffie kan alkohol bevat. Die Oostenrykse Almcafe bevat espresso, eiergeel, wodka en room, terwyl die Duitse Fariseer 'n espresso is gemeng met rum wat onder slagroom versteek is.
Stap 8
En dit is net 'n baie klein lys van bekende soorte koffiedrankies wat u in 'n kafee kan bedien. As u 'n onbekende naam teëkom, moet u die kelner vra vir watter soort koffie dit is. Of bestel net en probeer dit, as dit u nuwe gunsteling is.
