Daar is situasies wanneer u gaste moet ontmoet, 'n vakansie moet vier en net die gesin moet voed, met 'n beperkte hoeveelheid geld hiervoor. In so 'n situasie is die belangrikste nie om paniekerig te raak nie, kalm oor die spyskaart te dink, kos te koop en kulinêre meesterwerke te skep. Fiksie in die keuse van resepte, verbeelding in die versiering van geregte - en die gaste sal nie eers raai dat die gasvrou 'n halfleë beursie het nie. Laat ons dus begin!
Dit is nodig
- - worskaas;
- - knoffel;
- - mayonnaise;
- - tamaties;
- - komkommers;
- - setperke;
- - sonneblomolie;
- - visse (blouwittering, stuifmeel);
- - ui;
- - wortel;
- - hoenderpote;
- - meel;
- - eiers;
- - suiker;
- - gaskoeldrank;
- - piekel van ingelegde tamaties of komkommers.
Instruksies
Stap 1
Rasper die worskaas en knoffel op 'n medium rasper. Voeg 'n paar lepels mayonnaise by. Sny die tamaties in skywe. Versprei die kaasmassa saggies met 'n teelepel oor die tamatiesirkels. Versier met kruie.
Stap 2
Maak 'n vars groenteslaai. Tamaties en komkommers gedurende die somer kan baie bekostigbaar wees. Sny in skywe 2 elke tamatie en 'n komkommer, sny 'n paar knoffelhuisies in dun skywe. Sit alles in 'n slaaibak, sout, strooi swartpeper oor, geur met sonneblomolie. In die winter kan u wortels of beet neem. Rasper rou wortels of gekookte beet op 'n medium rasper, voeg knoffel by wat op 'n fyn rasper gerasper is (na smaak). Sout. Roer. Geur met mayonnaise.
Stap 3
Maak 'n visslaai. Kook die vis. Skei van bene, sny in stukke. Braai die wortels en gekapte uie, gerasper op 'n growwe rasper, apart. Sit vis, uie, wortels in lae in 'n slaaibak. Bedek elke laag met mayonnaise. Peper 'n laag vis. Lae kan 'n paar keer herhaal word.
Stap 4
Maak eienaardige hoenderkotelette. Skei die vleis van die bene aan die pote, kap dit fyn. Voeg fyngekapte ui, 4-5 eetlepels meel, 4 eetlepels mayonaise, 2 eiers by, en geur met sout. Laat die mengsel 2-3 uur marineer (u kan dit ook oornag laat staan). Sit die massa in 'n braaipan in verhitte sonneblomolie met 'n lepel, braai tot goudbruin.
Stap 5
Bak koekies vir tee. Meng 0,5 koppies suiker, 1 koppie piekel of tamatiepiekel, 1 teelepel koeksoda, gebluste asyn, 0,5 koppies sonneblomolie, 3,5 koppies meel. Dit sal 'n taai deeg maak. Rol dit in 'n laag. Knip die beeldjies met vorms uit en bak dit op 'n bakplaat in die oond. Dit is belangrik om die koekies nie te droog te maak nie.
