Of u nou op gaste wag of u gesin net wil bederf, u hoef nie ure in die kombuis te sit nie. Leer om die tafel vinnig te dek met die vinnige resepte en voedsel wat tuis beskikbaar is.
Dit is nodig
- Peuselhappies:
- - klaargemaakte tertjies;
- - brood;
- - botter;
- - kaas, mayonnaise, patee of rooi kaviaar.
- Warm in pienk sous:
- - 500 g maalvleis, seekos of wors;
- - 2 wortels;
- - 'n halwe ui;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 1 eetlepel meel;
- - 3/4 koppie melk;
- - 2 eetlepels tamatiepasta;
- - soutpeper;
- - gedroogde kruie (basiliekruid, pietersielie, oregano, tiemie, roosmaryn).
- Nagereg:
- - vars appels;
- - heuning;
- - gekapte okkerneute of haselneute;
- - ingemaakte en vars vrugte;
- - Dennepitte.
Instruksies
Stap 1
Kyk na die voedselvoorraad in die kombuiskaste en yskas. Wat u daar vind, sal die basis vorm van die spyskaart van vandag. In die asblikke is dit goed om reserwe-blikkies blikkieskos, tuisgemaakte piekels en marinades, souse en ingemaakte vrugte, sowel as enige vleis- of visproduk te hê.
Stap 2
Bedien kanape of tertjies met 'n verskeidenheid vulsels vir 'n voorgereg. Dit kan 'n eenvoudige slaai soos kaas wees, gevryf met knoffel en 'n lepel mayonaise. Garnalevleis is ook geskik, gemeng met enige witsous en bestrooi met 'n knippie paprika.
Stap 3
Plaas die toebroodjies op 'n aparte bord. Smeer snye brood of witbrood sonder kors met botter en braai dit aan beide kante in 'n pan. Smeer die brood met patee, rooi kaviaar, sagte kaas. Versier die bokant met 'n takkie groen.
Stap 4
Dek die tafel. In plaas van 'n tafeldoek, gebruik die linneservette onder elke wedstryd. Sit die panters daarop - peuselborde. Sit glase vir water en glase vir wyn of bier op. Moenie eetgerei en papierservette in 'n aparte beker vergeet nie.
Stap 5
Sodra u 'n vinnige snack het, sit dit op die tafel en gaan eet 'n warm maaltyd. Giet 'n paar eetlepels groente-olie in die pan, verhit dit. Kap die helfte van die ui in dun ringetjies en braai in olie tot goudbruin. Skil twee medium wortels en rasper dit. Plaas die wortels in die pan en voeg twee fyngekapte knoffelhuisies by. Braai die mengsel tot halfgaar.
Stap 6
Plaas maalvleis, bevrore seekos-skemerkelkie, ingemaakte mossels of gesnyde wors in die pan. Kook alles vir ongeveer 5 minute saam. Giet driekwart koppie melk in die mengsel en voeg twee eetlepels tamatiepasta, sout en peper by. Voeg 'n paar gedroogde kruie by. Roosmaryn en tiemie is geskik vir maalvleis en wors, vir seekos - pietersielie, oregano en basiliekruid. Bedek die pan met 'n deksel en laat prut tot sag. As die sous vir u te loperig lyk, verdik dit deur 'n eetlepel meel by te voeg.
Stap 7
Sit varsgekookte spaghetti of rys voor as garnering vir vleis of seekos met pienk sous. Sit voor op voorverhitte opdienborde.
Stap 8
Kook gebakte appels vir nagereg. Smeer 'n vuurvaste vorm met olie, vul die appels uit en vul dit met 'n mengsel van heuning en gekapte neute. Plaas die skottel in die voorverhitte oond en bak tot die appels sag is. U kan hierdie gereg ook in die mikrogolfoond gaarmaak. Voordat u daarin bak, moenie vergeet om die vrugte met 'n vurk te prik sodat dit nie bars nie.
Stap 9
Nog 'n vinnige nagereg-opsie is vrugteslaai. Sny perskes, appels, piesangs, pynappels en lemoene in blikkies in dieselfde stukke. Meng dit in 'n diep bak met twee eetlepels vloeibare heuning en dieselfde hoeveelheid kompootstroop. Plaas die mengsel in opdienbakke of glasbakke, voeg 'n paar geskilde dennepitte by. Hou die bakkies in die yskas voordat dit bedien word.
