As u wynglase korrek gekies het, kan u die fees versier. Dit word nie net vergemaklik deur die elegansie en die pragtige glans van die glas nie, maar ook deur die noukeurige deurdagte vorm. Inderdaad, vir 'n ware bekendmaking van smaak, is glase van spesiale soorte nodig.
Instruksies
Stap 1
Om te leer hoe om die regte bril te kies, moet u die stelsel van onderskeid en doel verstaan. Die saak is dat daar reseptore in verskillende dele van die tong is. Hulle herken suur, soet en bitter smaak. Die breedte van die glas hang direk af van watter afdeling die wyn sal val. Die suurheid van die drank word die beste aan die sylobbe van die tong herken, die soet smaak moet op die punt val en die bitter smaak aan die agterkant. Dit is hoe u die regte smaak van wyn kan ontdek en die regte persepsie kan kry.
Stap 2
Bril vir rooiwyn, hoofsaaklik met 'n groot, lywige bak. Die deursnee moet boontoe afneem. Dit is diegene wat geskik is vir rooiwyn. Daar is twee soorte glase, dit is Bordeaux en Bourgondië. Die eerste een het 'n volume van byna 600 ml, wat die aroma van die drank ten volle laat ontvou. Die meeste rooiwyne soos Cabernet of Beaujolais kan daaruit gedrink word. Die tweede is nodig vir drankies met 'n hoë suurgehalte. Sy volume bereik 750 ml en lyk soos 'n ballon of 'n cognacglas, maar op 'n lang en dun stam. Vir tuisbyeenkomste is dit egter beter om 'n bril soos Bordeaux aan te skaf, aangesien die tweede soort meer geskik is om te proe. Dit beteken dat dit u nie net die voordele sal wys en die aroma sal openbaar nie, maar dat dit ook nie die foute kan verberg nie. Terloops, 'n lang been is nie nodig nie. Aangesien dit beter is om die glas by die bak te hou, sodat die wyn effens verhit word.
Stap 3
Glase vir witwyn is amper die helfte so groot soos glase vir rooi. Byna 'n universele glas Chardonnay, wat aan Bordeaux herinner, wat die tweede enigste kapasiteit gee. Hierdie verskil in volume kan maklik verklaar word; witwyn moet verkoel bedien word. In 'n klein glas het dit nie tyd om op te warm nie en verloor dit nie sy smaak nie. Drankies soos blanc, sauvignon en ander, met 'n hoë suurgehalte, het spesiale nou glase nodig. Hierdeur kan die wyn eers die middel van die tong binnedring met sagter reseptore en dan na die kant toe, waardeur u die volle smaak van die smaak kan waardeer.
Stap 4
Sjampanjeglase kan van enige vorm wees, maar dit is belangrik dat die nek bo-af tap. Dit laat die gas langer op sy plek bly en borrels hou. Die belangrikste vereiste is die aanwesigheid van 'n klein depressie aan die onderkant, wat die druppels borrels eweredig opwaarts sal rig. Neem ook die grootte van die glas in ag. Sjampanje moet verkoel bedien word en op dieselfde manier geëet word. Daarom moet die volume skottelgoed nie 300 ml oorskry nie, sodat die temperatuur nie tyd het om te styg nie.
