Die tradisie om koffie met pragtige tekeninge te versier, kom van die antieke tyd af by die Capuchin-monnike. Vandag kom barista's - meesters van koffietekening elke jaar na kompetisies. Daar is slegs drie basiese vorms wat die basis vorm van alle tekeninge. Nadat u geleer het hoe om dit te skep, kan u uself en u geliefdes verheug met 'n koppie nie net heerlike, maar pragtig ontwerpte cappuccino nie.
Dit is nodig
- - 'n koppie cappuccino;
- - 'n tandestokkie;
- - melk;
- - stroop;
- - gesmelte sjokolade.
Instruksies
Stap 1
Om te leer hoe om 'n cappuccino te gebruik, moet u eers geduld hê. Oefening help u om u bewegingspresisie te slyp. Selfs 'n leek kan latte kuns probeer deur 'n klein stensil van 'n patroon te maak. Daar is gleuwe op die stensildeksel wat die koffiebeker bedek. Strooi gemaalde kaneel oor die oppervlak van die deksel. Die deeltjies mors op die wit welige oppervlak van 'n dik melkskuim in die vorm van 'n patroon. U kan so 'n sjabloon in 'n winkel koop of dit self maak. Kaneel verryk die geur van die cappuccino, maar as u nie daarvan hou nie, kan u gekleurde poeiersuiker gebruik.
Stap 2
Op cappuccino kan u 'n verskeidenheid patrone skep met behulp van swaar room, wat langs sekere lyne in 'n dun straaltjie in die koffie gegooi word.
Stap 3
Gebruik 'n dik stroop van verskillende vrugte en bessies of gesmelte sjokolade om dit te trek. U kan byvoorbeeld 'n "blom" teken. Begin in die middel van die skuim en teken 'n aantal blombladsirkels in 'n spiraalpatroon. Neem daarna 'n tandestokkie en trek 'n kruisie op die spiraal, vanaf die middel tot die rand. Na elke beweging met 'n tandestokkie, moet dit met 'n skoon lap afgevee word. Verdeel elke kwart van die tekening op dieselfde manier. As gevolg hiervan kry u 'n pragtige en baie fyn sneeuvlokkieblom.
Verdeel die skuim in kwarte met die stroop. Gebruik 'n tandestokkie om 'n slangagtige streep van die een kant van die beker na die ander kant te trek. Trek dan skuins oor die tekening 'n skerp lyn.
Nog 'n voorbeeld van hoe om 'n pragtige patroon op 'n cappuccino te skep: gebruik stroop of gesmelte sjokolade om die skuim in agt dele te "verdeel". Trek dan 'n spiraal met 'n tandestokkie. Beweeg die druppel van die rand van die beker na die middel. U moet 'n klein warrel van donker en melkagtige skuimstrepe hê.
