Heerlike cocktails gebaseer op sappe, sodawater en 'n verskeidenheid strope is uitstekende drankies vir 'n warm somersdag. Nie-alkoholiese opsies kan sonder beperking gedrink word - veral as u dit met baie ys aanvul. In plaas van gekoopte sappe, gebruik natuurlike vars uitgedrukte - saam met dit sal cocktails nie net lekker word nie, maar ook gesond.
Dit is nodig
- Roomyslimonade:
- - 0,5 liter vonkelwater;
- - 1 suurlemoen;
- - suikerstroop na smaak;
- - vars kersies of kersies;
- - 200 g vanieljeroomys;
- - versiersuiker.
- Somer skemerkelkie:
- - Granaat;
- - swart druiwe;
- - spanspekpulp;
- - vonkelwater;
- - ys.
- Kaas-skemerkelkie:
- -100 g kaas;
- - 1 eiergeel;
- - 250 ml melk;
- - sap van 0,5 suurlemoen.
Instruksies
Stap 1
Roomys limonade
Dit is baie maklik om limonade met roomys te maak. Druk suurlemoensap uit en voeg by sodawater. Gooi suikerstroop in die mengsel na smaak, roer deur. Verwyder kuile uit kersies of kersies. Sit 5-6 kersies in lang glase en strooi poeier suiker oor. Plaas 50 g vanieljeroomys bo-op en bedek die mengsel met sodawater en suurlemoen. Sit limonade voor met 'n strooitjie.
Stap 2
Skemerkelkie "Somer"
Sap die granaatjie en swart druiwe. Sny die spanspek in klein blokkies. Druk die ys fyn en plaas dit in 'n lang glas. Die ysskyfies moet die helfte van die glas vul. Giet die sappe daarby, voeg die spanspekblokkies by en giet die vonkelwater saggies in. Sit dadelik voor.
Stap 3
Cocktail "Cheese"
By warm weer kan 'n skemerkelkie 'n middagete of 'n ligte aandete vervang. Sulke hartlike opsies word op grond van melk gemaak en voeg roomys, kaas, eiers daarby. Meng gerasperde kaas, melk, eiergeel en vars uitgedrukte suurlemoensap in 'n menger. Klits die mengsel vir 1 minuut en giet dit dan in 'n verkoelde glas. Droë onversoete koekies kan saam met 'n kaas-skemerkelkie bedien word.
Stap 4
'N Uitstekende toevoeging tot tuisgemaakte skemerkelkies is gekleurde ys. Dit is baie maklik om te maak, en sulke ys lyk uiters indrukwekkend. Saporanje, framboos, swartbessie, druif. Meng dit met water in die verhouding 50-50. Verdun melk en koffie in dieselfde verhouding. Giet die vloeistowwe in ysblokkies van plastiek en vries. Smeer die voorbereide ys in deursigtige vase en voeg dit by cocktails net voor opdiening.
