Gevulde rissies - 'n gereg, soos hulle sê, vir 'n amateur. Sommige mense hou net nie van die groente nie, dit is die basis van die resep. As 'n persoon 'n aanhanger van hierdie gereg is, kook hy nie net die rissies self nie, maar hy dink ook aan die beste manier om dit te bied. Om gevulde soetrissies op 'n spesiale manier te kook, bedien dit net in 'n sous.
Geheime van heerlike gevulde soetrissies
Sommige mense hou net van gevulde soetrissies, daarom kook hulle dit amper elke dag. Maar om die spyskaart op een of ander manier te diversifiseer, gebruik hulle verskillende souse.
Selfs as rissies met dieselfde vulsel gevul is, verskil hulle smaak met verskillende stowmetodes. As maalvleis kan u nie net vleis nie, maar ook groente gebruik, en die vulsel met verskillende graanprodukte verdun.
Daar is verskillende geheime om gevulde soetrissies te maak:
1. As u rou rys vir die vulsel gebruik, is dit die beste om die groente nie te styf te vul nie. Maar die beste peper word verkry as die graankos tot halfgaar gekook word.
2. Die vleis moet met wortels en uie gegeur word, liggies in botter gestoof word.
3. Bedek dit met 'n deksel nadat u die soetrissies gekook het, en hou aan met kook, maar op lae hitte.
Pepersouse
Die maklikste manier om gevulde soetrissies te stoof, is om dit in water met sout en speserye van dieselfde groente te kook. Dit vereis eerstens 'n kastrol. Gevulde soetrissies moet daarin geplaas word. Los dan peper en sout in water op. Die resulterende oplossing moet in die toekomstige gereg gegooi word. In hierdie geval moet die water die groente bedek.
Vir 'n aangename reuk kan u 'n lourierblaar in 'n kastrol sit en dit dan op die vuur sit. Nadat die soetrissies gekook het, prut dit tot sag.
Die tweede manier om gevulde rissies te stowe, is om dit in suurroom te kook. Die gereg blyk sagter te wees.
Eerstens moet u die suurroom met water verdun sodat dit minder dik word. Dit is die beste as die hoeveelheid van hierdie bestanddele dieselfde is as dit verdun word. Die resulterende mengsel moet met gemaalde peper en sout gegeur word. Giet die sous in 'n kastrol met soetrissies en kook tot sag.
Daar is 'n ander manier om te blus. Hiervoor word tamatiesuur-roomsous gebruik. Om dit voor te berei, moet u twee eetlepels tamatiepasta neem en dit by 350 gram water voeg. Geur die suurroom vervolgens met speserye en verdun die massa wat tot gevolg het in 'n water-tamatie-oplossing. Die sous moet by die soetrissies gevoeg word en gekook word tot sag.
U kan tamatiesap gebruik om gevulde soetrissies te stowe. Om dit te doen, moet u dit net sout (vir liefhebbers - peper dit) en dit by die hoofgereg voeg.
Tamatiesous kan ook as sous dien. Om dit te doen, benodig u 'n blender waarin u gekapte kruie, skywe tamaties en knoffel moet plaas. Dit alles moet gekap word en in 'n kastrol met rissies gegooi word. Om te verhoed dat die tamatievulsel te dik word, kan dit in 'n bietjie water verdun word.
