Baie mense hou op om melk te drink nadat hulle die kinderjare verlaat het. Daar is selfs 'n verklaring deur Westerse wetenskaplikes dat melk vir 'n volwasse liggaam teenaangedui is. Aan die ander kant, in die USSR, in gevaarlike nywerhede, is melk uitgereik om die gesondheid te herstel. Is dit goed of sleg vir volwassenes om melk te drink?
Wat is goed vir 'n Rus, die dood vir 'n Duitser
Westerse wetenskaplikes het op grond van hul studies tot die slotsom gekom dat die drink van volmelk skadelik is vir 'n volwassene. 'Immers, onder soogdiere, waartoe die mens behoort', bevestig hulle hul gevolgtrekkings, 'word melk slegs deur welpies verbruik tot 'n sekere stadium van rypwording.' Op grond van die gegewens wat deur hierdie wetenskaplikes verkry is, is dit vasgestel dat die volwasse bevolking in Suid-Europa, Asië, Afrika en Latyns-Amerika melk nie goed verdra nie. Hul liggaam assimileer nie melksuiker nie - laktose. As gevolg hiervan het mense probleme met die spysverteringskanaal. Hoe ouer die persoon is, hoe erger is die gevolge.
Opgeblasenheid, koliek, diarree - dit is die skadeloosste gevolge wat so iemand kan ervaar nadat hy melk gedrink het. Dit kan ook gekontraïndikeer word vir allergieërs.
Sulke probleme kom egter nie by die meerderheid inwoners van Rusland en die Nordiese lande voor nie. Laktose is baie verteerbaar by kinders en volwassenes. Dit is as gevolg van die genetiese vlak - dit is hoe ons ontwikkel het. Die eienaardighede van assimilasie deur die liggaam van sekere soorte produkte, afhangende van die ras, is alom bekend, en 'n mens moet hiermee rekening hou as u eksotiese lande besoek. Vir ons kan plaaslike vrugte, groente en bessies, sowel as sommige soorte dierevoedsel, wat algemeen onder die inheemse bevolking voorkom, skadelik en selfs lewensgevaarlik wees.
Watter melk is gesonder
Watter melk is gesonder: koeie of bokke, natuurlik tuisgemaak of in pakke uit 'n winkel? Natuurlik, tuisgemaak, is dit nie verniet dat dit natuurlik is nie. Vars melk bevat baie vitamiene en spoorelemente wat tydens hittebehandeling verlore gaan. Aan die ander kant, as gevolg van onvoldoende steriele bergingstoestande, leef, ontwikkel, en vermenigvuldig 'n verskeidenheid mikrobes, insluitend patogene, in tuisgemaakte melk. Daarom is dit beter om tuisgemaakte melk te kook. En melk uit die winkel bly, hoewel gepasteuriseer en gesteriliseer, steeds 'n nuttige produk, ryk aan proteïene, kalsium en ander spoorelemente.
Bokmelk verskil van koeimelk in die samestelling van proteïene en vette. Dit is ryker aan kalsium, maar minder yster en foliensuur. As gevolg van die geneigdheid van bokke vir brucellose, moet bokmelk beslis gekook word.
Wanneer u melk drink, moet u onthou dat dit nie 'n drankie is nie, dit is voedsel. Dit is beter om dit op 'n leë maag te drink as 'n snack met soet vrugte en bessies of neute.
