Sigorei is 'n pragtige plant met helderblou klein blommetjies. Dit groei oral: langs paaie, in blombeddings, in bosplate. As gevolg van die feit dat sigorei vrylik in die natuur groei, dink mense dat dit onkruid is. Intussen is hierdie plant bekend vir sy voordelige eienskappe. Die sigorei-koffiedrank het nie die newe-effekte waarvoor koffie bekend is nie, en fynproewers sal sy delikate smaak vir niks anders verruil nie.
Die voordele van sigorei
In die onlangse verlede is sigorei dikwels gebruik om koffie te vervalste, so sommige mense het steeds 'n negatiewe houding daaroor. Intussen is kits sigorei baie voordelig. Dit kan met hoë bloeddruk gedrink word, dit is selfs toegelaat vir swanger vroue.
Die voordelige eienskappe van sigorei maak dit moontlik om baie siektes te bestry; dit bevat 'n aantal nuttige vitamiene. Die drank het anti-inflammatoriese, diuretiese en kalmerende effekte. Anders as koffie, maak sigorei eerder bloedvate uit en verlaag dit die bloeddruk, dus is hierdie drank ideaal vir pasiënte met hoë bloeddruk wat nie koffie kan drink nie.
Intussen het natuurlike sigorei ook kontraindikasies. U mag nie 'n koffiedrankie met sigorei drink as u spatare het nie (sigorei laat dit nog meer ontspan), probleme met bloedvate het of in 'n ernstige stadium van vetsug is. Sommige soorte gastritis sal ook 'n rede wees om hierdie plesier te weier.
Alle kontra is slegs van toepassing op natuurlike sigorei, almal kan sonder enige beperkings 'n kitsdrankie drink. Daarom word sigorei as 'n simbool van 'n gesonde leefstyl beskou.
Hoe om sigorei te kies
Die sigorei-koffiedrank word gemaak van die wortels van die plant. Hulle word gedroog, gemaal en dan soos koffie gebraai. Wanneer u inkopies doen, is dit belangrik om te besluit watter soort sigorei u wil inneem: onmiddellik of natuurlik.
Natuurlike sigorei word as heel wortels verkoop, en daar word dit gemaal tot 'n toestand waarin dit soos koffie gebrou kan word. Wanneer u so 'n sigorei aankoop, moet u die datum waarop dit verpak is, nagaan. As die verpakking lugdig is, sal die smaak se eienskappe 'n jaar of twee bly, maar die aroma verdwyn met verloop van tyd. Hoe varser die natuurlike sigorei is, hoe natuurliker is dit. As u sigoreiwortels koop, moet u sorg dat dit droog en bruin is.
Instant sigorei in poeier is baie makliker om voor te berei. Hierdie drank behou al die voordelige eienskappe, maar dit het 'n sagter effek. In die reël is dit oplosbare sigorei wat meestal op die mark voorkom. Sy smaakseienskappe is dikwels selfs beter as natuurlik, aangesien dit spesiale verwerking ondergaan het.
Let op die slyp as u kits-sigorei kies. Hoe kleiner dit is, hoe beter is die drankie. Goeie sigorei is heeltemal droog en word in verseëlde verpakking verkoop. Dit is te wyte aan die feit dat die poeier kan verhard wanneer vog in die verpakking kom.
Die verskil tussen gemaalde sigorei en wortels is dat die eerste eenvoudig met kookwater gegiet word, maar die tweede moet gekook word.
Eens was 'n sigorei-drankie redelik goedkoop, maar vandag is dit dikwels duurder as koffie. Soms is dit as gevolg van verskillende bymiddels, byvoorbeeld ginseng, kaneel, roosheupe, en ander.
As u sigorei koop, voel dit in die verpakking. 'Versteende' poeier of die aanwesigheid van klonte daarin, dui aan dat dit verkeerd gestoor is.
Die finale toets van 'n sigorei-koffiedrank is die smaak daarvan.
