Die geheim van hierdie maklike metode om beet te kook, is dat die gasvrou nie 'n pot water, 'n multikookpan of 'n dubbelkoker nodig het nie. U het nie eens 'n snelkoker nodig nie, en oor die algemeen hoef u die skottelgoed nie te vlek ter wille van twee beet of aartappels vir die vinaigrette nie. U benodig slegs 'n mikrogolfoond en 'n digte plastieksak, plus tien minute vrye tyd, wat 2-3 keer minder is as die standaard kookproses in water. Om te weet hoe u beet vinnig en korrek kan kook, kan u aartappels, wortels, mielies op dieselfde manier kook vir enige slaai.
Die manier om biet vinnig en maklik met 'n konvensionele mikrogolfoond te kook, is al lank deur huisvroue uitgevind. Dit is handig om dit te gebruik as u 'n paar aartappels, wortels of beet moet kook vir vinaigrette, groente- of vleisslaai. 'N Groot pluspunt is dat u nie die pan hoef te was van die oranje-rooi gedenkplaat aan die onderkant en mure nie. Dit is maklik om die sak in die asblik te gooi sonder om so 'n kleinigheid te betreur. Die hele kookproses in 'n mikrogolfoond duur ongeveer 10 minute, en nog minder as u tandenstokkies tuis het.
Hoe om binne 10 minute beet in die mikrogolfoond te kook
Om enige groente te kook, nie net beet nie, benodig u net drie dinge:
- gewaste wortels of knolle;
- digte plastieksak;
- werkende mikrogolfoond.
Die proses self bestaan uit verskeie fases.
- Knip die sterte van beet, wortels, ondersoek aartappelknolle vir verrotting. Was groente onder lopende water en droog.
- Maak 'n paar vlak gate in groot beet of aartappels met 'n houttandstokkie - dit kook die groente vinniger. U kan dit in die helfte of in kwarte sny.
- Plaas die benodigde hoeveelheid wortelgroente in 'n digte plastieksak, bind dit in 'n knoop.
- Smeer die sak eweredig op 'n glasbord.
- Skakel die mikrogolfoond vir 10 minute aan met maksimum krag.
- Sny die warm sak met 'n mes, wees versigtig om nie jouself te verbrand nie, haal die gekookte beet op 'n skottel af, koel af.
Microwaved beet, wortels of aartappels word maklik dadelik gekap, gerasper in 'n vinaigrette, groente of vleisslaai. Op dieselfde vinnige manier in die mikrogolfoond is dit maklik om 'n porsie mielies gaar te maak.
Wenke vir gasvroue
Daar is verskeie geheime oor hoe om beet behoorlik te kook, sodat dit sappig is en nie hul kleur verloor nie. Hier is 'n paar truuks:
- U hoef die skil nie tydens die kook te verwyder nie, dit is genoeg om die stert met 'n mes af te sny en die vuil van die wortelgewas af te was met water, 'n sagte spons of kwas;
- u hoef nie die groente te sout voordat u dit kook nie; die sout verdamp in elk geval, wat die wortelgroente harder maak;
- om die onaangename reuk van beet te neutraliseer, is dit genoeg om 'n kors bruin brood op 'n bord langs die sak te sit;
- om die gereedheid te bepaal, moet u 'n mes of vurk in die groente steek - as dit maklik inkom, is die beet gaar;
- as die wortelgewas effens droog is tydens opberging, moet dit met kookwater geskroei word en dan 'n halfuur lank in water by kamertemperatuur gedompel word.
Strooi die stukke met groente-olie onmiddellik nadat u dit uit die sak gehaal het, om te voorkom dat beet wat in 'n stadige oond gekook word, ander produkte in die slaai vlek.
