Algemene inligting
Bosbessies behoort tot die Heather-familie. Nog 'n naam van bloubessies is waterhouse. Bosbessies groei in die toendra en moerasagtige gebiede. Die mees algemene streke waar hierdie pragtige bessie groei, is Siberië, die Oeral, Kvakaz, Altai en die Verre Ooste. Die hoogte van hierdie plant wissel van 30 cm (ondermaat) tot 9 m (Eshi of "konynoog"). Bosbessies word dikwels met bloubessies verwar as gevolg van hul taamlike voorkoms. Hulle verskil egter van mekaar. Bloubessies het houtagtige stingels, en die vrugte van hierdie bessies verskil in smaak. Bosbessie-vrugte is blou van kleur en het 'n ligte blouerige blom, sappig en het 'n aangename suur smaak. Bloubessies word aan die einde van die somer ryp, hul bessies word sag, 'n ryk smaak verskyn. Bloubessies is baie sagte bessies, daarom moet u dit versigtig pluk om dit nie te beskadig nie. Tans is daar ongeveer 26 spesies van hierdie plant. Bloubessies groei in die natuur en in tuine. Bloubessies is tans baie gewild, daarom is hulle geneig om dit in tuinpersele te laat groei.
Nuttige eienskappe en kontraindikasies
Bosbessies is 'n baie waardevolle bessie, het baie vitamiene en word algemeen gebruik in die volks- en tradisionele medisyne, medisyne, sowel as in dieetkunde. Waarom is bloubessies nuttig? Hierdie smaaklike bessie bevat 'n hele kompleks vitamiene soos B1, B2, E en PP, het 'n hoë inhoud van vitamien C, wat selfs na verwerking in die bessie bly. Dit bevat ook magnesium, fluoor, kalium, natrium, kalsium en, in klein hoeveelhede, yster.
Bosbessies word gebruik vir vetsug, siektes in die geslagsorgstelsel (sistitis, nierstene, hidronefrose), kardiovaskulêre siektes, hardlywigheid, goedaardige en kwaadaardige neoplasmas, oftalmiese patologieë (gloukoom, katarakte, myopie), tekort aan vitamien C, verkoue, postoperatiewe prosedures, pyn simptome van die maag.
Ten spyte van die wye lys siektes in die behandeling van bloubessies, is dit egter die moeite werd om met hierdie bessie versigtig te eet en te behandel, aangesien daar kontra is. 100 gram bloubessies bevat 1,35 gram sure (appelsuur, sitroensuur, oksaalsuur en bensoesuur), en daarom word dit nie aanbeveel vir mense wat aan gastritis ly nie. Met groot versigtigheid moet bloubessies ook verbruik word deur diegene wat die beweeglikheid van die galweë verswak, hoë vlakke van fibrinogeen, wat geneig is tot trombose, wat verhoogde bloedstolling, hepatitis het.
Bloubessies kan ook nie te veel gebruik word nie. Ondanks die feit dat geen giftige stowwe daarin gevind is nie, veroorsaak die bessie simptome wat soortgelyk is aan vergiftiging en vergiftiging: naarheid, duiseligheid en braking.
Die daaglikse norm wat toegelaat word om te verbruik sonder om die gesondheid te benadeel, is 100-150 gram
