Rys is 'n baie gewilde produk onder die inwoners van Rusland. Dit word gebruik om verskillende geregte voor te berei: pilaf, slaaie, kasserolle. Rys word dikwels verteer deur diegene wat 'n dieet probeer volg en gewig verloor.
Wanneer u rys kies, moet u onthou dat nie alle soorte absoluut gesond en dieetryk is nie.
Tipes rys
Tans is meer as 20 soorte rys bekend. 'N Klein deel van hulle kom na Rusland. U kan bruinrys op die winkelrakke vind, dit word beskou as die voordeligste in terme van voedingsinhoud. Dit neem natuurlik langer om te kook as ander soorte. Maar dit is in sy bruin dop dat daar 'n stoorkamer met vitamiene is.
Swartrys is baie nuttig, wat stowwe bevat wat die liggaam teen veroudering en siektes beskerm. Die eet van swart rys het 'n gunstige uitwerking op die wande van die bloedvate. Hulle word sterker en verloor nie hul elastisiteit nie.
Gepoleerde rys kook die vinnigste, maar het min voordeel. Want dit is veral die doppe wat van die rys verwyder is.
Daar is ook gekookte rys wat deur stoom gemaak word. Terselfdertyd word 'n gedeelte van die vitamienstowwe behou wat van die dop in die graan oorgaan. Maar die meeste van hulle word in elk geval vernietig. Rys het 'n geel tint, dit neem langer om gepoleer te kook.
Waarom gekookte rys skadelik is
Gereelde verbruik van gekookte rys kan hardlywigheid veroorsaak, veral as iemand geneig is tot hardlywigheid. Die stysel wat sulke rys bevat, kan fermentasieprosesse in die ingewande veroorsaak. Dit alles kan die algemene welstand van die liggaam negatief beïnvloed.
Dit is die moeite werd om te onthou dat rys sommige soute en 'n groot hoeveelheid water uit die liggaam verwyder. Dit is natuurlik in sommige gevalle nuttig. Maar as daar aanvanklik 'n gebrek aan natrium is, is dit beter om hierdie produk nie te misbruik nie. Veral as 'n meisie 'n soutvrye dieet het, kan die eet van rys in hierdie geval die soutmetabolisme aansienlik versteur.
Moenie rys kombineer met proteïenryke voedsel soos vleis en vis nie. Alhoewel dit die mees algemene kombinasie op elkeen se tafel is. Maar vir die vertering van hierdie soorte voedsel is verskillende komponente nodig. Fermentasieprosesse kan voorkom, die spysvertering sal aanhou en moeiliker word. Die beste kombinasie is groenteslaai en bykos vir rys.
Oormatige verbruik van rys dra by tot die versuring van die liggaam, wat die toestand daarvan negatief kan beïnvloed. In die eerste plek is die gewrigte en uitskeidingsorgane verantwoordelik vir die versuring van die liggaam. Bene word broser en gewrigte word pynlik as gevolg van die ophoping van uriensuur daarin.
