Een van die tradisionele geregte op die tafel is 'n slaai van vars tamaties en komkommers, gekruid met kruie. Hierdie gereg word op vakansiedae en op gewone dae op die tafel bedien. Maar dit blyk dat die kombinasie van sulke produkte onaanvaarbaar is en ons liggaam skade berokken.
Wanneer tamaties ons liggaam binnedring, kom 'n suurreaksie voor. Komkommers, in teenstelling met tamaties, skep 'n alkaliese omgewing. Sodra dit gekombineer word, begin die prosesse vir die vorming van skadelike soute. Met gereelde gebruik van slaai om hierdie rede, ontstaan probleme met die niere en lewer.
Askorbiensuur, wat in rooi tamaties voorkom, word doodgemaak deur die ensiem ascorbinase, wat in groen komkommers voorkom. As gevolg hiervan word die vitamien C wat die liggaam benodig, en wat volop is in rooi groente, nie opgeneem nie.
Wanneer vitamiene uit sommige en ander produkte gekombineer word, word antivitamiene verkry. Vir die liggaam is sulke verbindings nie net nuttig nie, maar kan dit ook 'n agteruitgang in die algemene welstand veroorsaak.
Vir die assimilasie en vertering van komkommers is 'n spesiale ensiem nodig, wat absoluut nie geskik is vir die vertering van tamaties nie. As gevolg hiervan vind 'n reaksie in die maag plaas, waarin een produk opgeneem word, en die tweede begin verrot. Die gevolg van hierdie maagaktiwiteit is die vorming van opgeblasenheid en die ophoping van gas. Hoe ouer 'n mens word, hoe moeiliker is dit vir die liggaam om ongesonde diëte die hoof te bied, insluitend die eet van komkommer en tamatieslaai.
Voedingkundiges beveel aan dat u voedsel na 40 jaar heeltemal moet laat vaar. As u voordeel wil trek uit u gunsteling groente, is dit die beste om tamaties en komkommers apart te eet. Eers dan kry u die vitamiene wat u benodig en gesond te bly.
