Die kook van natuurlike en heerlike jogurt in 'n multikookpot is 'n ongelooflike eenvoudige proses. As u ten minste een keer jogurt tuisgemaak het, sal u waarskynlik nie voortgaan om die gekoopte weergawes van hierdie produk te koop nie, want die smaak en nut van tuisgemaakte produkte oortref dit baie.
Baie huisvroue glo dat tuisgemaakte jogurt uitsluitlik in multikookers gemaak kan word met 'n spesiale "jogurt" -funksie, maar dit is nie die geval nie. Vir die bereiding van hierdie lekkerny is enige multikooker geskik, met 'n "verwarmingsfunksie" (en dit is absoluut in alle multikookers).
Watter produkte is nodig om natuurlike jogurt in 'n stadige oond te maak?
Al wat u benodig om jogurt tuis te maak, is vars melk en suurdeeg. Die voorgeregskultuur kan byvoorbeeld by 'n supermark of apteek gekoop word. U kan ook yoghurt in die winkel as voorgereg gebruik. Maar hier is dit opmerklik dat die keuse van hierdie produk met erns benader moet word, opsies met 'n lang rakleeftyd, 'n indrukwekkende lys bestanddele en verskillende geure is kategories ongeskik. Let op natuurlike lewendige jogurt met 'n rakleeftyd van tot tien dae, wat twee of drie produkte bevat.
Hoe om jogurt in 'n multikooker te maak sonder die "yoghurt" -funksie
- 'n liter vars melk met 'n medium vetinhoud (dit is beter om tuisgemaakte melk te gebruik);
- 150 gram natuurlike lewendige jogurt.
Plaas die melk in 'n kastrol en laat dit kook. Verkoel tot 40 grade, voeg 150 gram natuurlike lewendige jogurt daarby en meng alles deeglik.
Neem klein glashouers (glase of flesse), gooi kookwater daaroor en gooi dan melk daarin (dit is opmerklik dat die houers so gekies moet word dat dit maklik in die multikookbak kan pas).
Sit onderaan die multikookbak 'n dun handdoek, gevou in twee of drie lae, en plaas die melkhouers wat met kleefplastiek bedek is, op die handdoek. Giet genoeg water in die multikookbak sodat die melkflesse half in die water is. Maak die deksel van die multikookpan toe en stel die verwarmingsmodus in.
Maak die deksel van die multikookpan na vier tot ses uur oop en kyk of die produk gereed is. Die voltooide jogurt het 'n taamlike dik konsistensie en vloei nie uit die pot as die pot eenkant toe is nie. Koel die afgewerkte jogurt af en sit voor. As u wil, kan u vrugte, konfyt, preserveermiddels, ens. Daarby voeg.
