Goeie kombuisgereedskap is die helfte van die stryd vir enige huisvrou. En dit geld selfs vir 'n gewone braaipan: daarsonder is dit onmoontlik om baie geregte te kook.
Wat u nodig het om die fynhede vir die keuse van 'n braaipan te ken
Baie professionele persone het 'n gunstige beeld van die goeie ou gietysterpan. Die voordele van gietyster is die vermoë om hitte lank te behou. Daarbenewens kan jy in 'n pan kook sonder om voortdurend te roer. Gietyster het egter ook 'n nadeel - dit is geneig om te roes en moet goed versorg word.
Vlekvrye staal van chroom-nikkel, wat ook onder professionele mense gehou word, is nie so poreus soos gietyster en yster nie, en die oppervlak daarvan sal na lang tyd nie van vorm verander nie en dit sal langer duur. Daar is produkte met 'n weerspieëling van die buitenste oppervlak, en daar is produkte met 'n mat oppervlak. Daar word geglo dat die eerste meer higiënies is, maar die tweede meer bestand is teen meganiese skade.
Die voordele van produkte met 'n kleefwerende laag is voor die hand liggend - niks brand nie, en u kan kook met feitlik geen bygevoegde vet nie, wat veral aangenaam is vir diegene wat 'n gesonde leefstyl aanhang. Die delikate kleefwerende laag is egter bang vir metaalspatsels en messe. 'N Mens hoef net die materiaal 'n bietjie te krap en die kos sal brand. Daarom is dit die moeite werd om hout- en plastiekbykomstighede te gebruik. Sommige kleefwerende kleedmiddels is krasbestand, maar dit is baie duurder.
Die kook van sagte kaas met wit skimmel het sy eie eienskappe. Een daarvan is die keuse van 'n spesiale vorm. Tradisioneel gebruik hulle 'n afgeronde vorm met baie klein gaatjies vir 'Camembert'. Dit is die sirkel wat tradisioneel is, maar nie streng vereis word nie
Moderne kepels word van verskillende materiale en in verskillende vorms gemaak. Watter een moet u verkies as u 'n ware koffieliefhebber wil word? Dit is sag, maar waar: as u die regte koffiesmaak wil geniet, moet u natuurlike koffie (in boontjies of gemaal) koop en dit in 'n goeie koffiemaker of cezve (Turk) brou
Wanneer neute geskil word, kies baie pitte en gooi die afskortings weg. En dit is tevergeefs, want u kan maklik 'n infusie daarvan maak, wat volop sal wees in nuttige makro- en mikro-elemente. Wat is die gebruik van tinktuur van okkerneutverdeling?
Slegs anderhalf eeu gelede is swartwitpense gegee vir 2 sakkies tee. Hierdie produk was toe onder groot pligte, en die vervoer daarvan na Rusland het minstens drie maande geduur. In daardie dae het net aristokrate tee gedrink, maar die regering verander, en vandag drink 95% van die Russe met verskillende inkomste tee
Die proses om varkkarkasse te sny, is volgens professionele slagters 'n ware kuns, aangesien elke stuk vleis en elke liggaamsdeel 'n ander waarde het en op 'n sekere manier voorberei word. Terselfdertyd verkies kundige kookkundiges steeds vark saam met die vel, wat die vervorming van die stukke voorkom
